Девочки, кто делал глазурь по типу маршмеллоу (желатин с водой+сахар с водой и взбить), помогите пожалуйста. Я так понимаю, что где то накосячила, может температуру упустила, но глазурь не застывает до конца, а прошло 3 часа...
Есть шанс, что она засынет или такой липкой останется? 🙁
Мне кажется она и будет липкой. У меня так же получалось. Недавно в интернете видела подобный рецепт и там советовали припылить крахмалом, если липко. По сути, когда делаешь маршмеллоу, то их же тоже нужно обваливать в смеси крахмала и сахарной пудры.
Нет,не будет) чем жирнее намазали-тем дольше будет сохнуть) я два года подряд делаю именно по этому рецепту,мажу прям много глазури, часов 6 потребовалось чтоб не липла совсем) она высыхает и не липнет) просто нужно больше времени