Краффины вместо куличей: вкусно или нет?
Этот год краффины не куличи,сделала много начинки посмотрим как на вкус 🤭
Лучший комментарий
Комментарии
@leraalieva24, венская далеко от нас. В прошлом году все окружающие магазы продавали 😂 если бы она знала что так будет заранее бы уже подготовилась
Очень аппетитные. Можно рецепт?
@radjabova., ссылка
Ингредиенты на 4 краффина
Молоко -400мл
Сливочное масло -160гр
Сахар -200гр
Яйцо -2 шт
Желток -4 штуки
Мука-900гр
Дрожжи -14 гр
Дрожжи быстродействующие вмешиваются сразу в муку
Выливаем молоко в кастрюлю туда же сливочное масло помешивая растапливаем масло,молоко не должно кипеть и не быть слишком горячим.Желтки и яйца взбиваем отдельно с сахаром до пышной пены .
Остужаем смесь из растопленного масла и молока,если будет горячей дрожжи могут не подействовать.
Смешиваем две смеси и добавляем муку,в муку добавляем дрожжи,замешиваем хорошо и оставляем чтобы поднялось30-45 мин.
Раскатываем тесто в пласт одну часть теста смазываем маслом сливочным распределяем любую начинку(мак,корицу,изюм),сворачиваем рулетом,режим ее вдоль по всей длине и закручиваем в форму краффина.
Выпекать где-то 40 минут 170-180гр
Обычное сдобное тесто сладкое с разными начинками с маком с корицей с изюмом
Когда была в Астрахани , столько ела эти куличи, так интересно и сейчас попробовать 😁
А Вы продаете их?
Мама сегодня вся в слезах пришла, кроме зеленого яблока больше нигде не нашла куличи. Одни с презрением сказали, что такое не готовят, а другие сказали запретили в этом году готовить 🤣🤣