Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Кристина🌸
Кристина🌸
В ожидании первенца

Какой кулич испечь на Пасху? ТОП-3 необычных рецепта!

С чистым четвергом девчонки 🌸💋🔥 и наступающей пасхой!🐣

Хочу поделиться с вами рецептами нестандартных но очеееень вкусных куличей🤤

В прошлом году в мой топ вошел

❤️ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ЯГОДАМИ *

Сливочное масло 90 гр

Сахар 90 гр

Яйцо 2 шт

Творог 180 гр

Мука 130 гр

Разрыхлитель 1/2 ч л

Сушеные ягоды/сухофрукты/замороженные ягоды (вишня или клюква) 50 гр

Крахмал, если ягоды замороженные

Для помадки:

Белок 1 шт

Сахарная пудра 80 гр

Лимонная кислота 1 щепотка

Выпекать ~ 40 минут при 180'

В этом году их будет 3🤌🏻

❤️Кекс на сгущеном молоке

Банка сгущенки

4 яйца (смешиваем со сгущенкой)

Вливаем 40г растопленного сливочного масла

Всыпаем 140г муки и 1ч.л. разрыхлителя

Выливаем в форму

Выпекаем 45 мин при 180 градусах

❤️Шоколадный с кремовой начинкой

•Сливочное масло

100 гр

Молоко

100 мл

Яйца

2 шт.

Какао (без горки)

4 стол.л.

• Сахар

150 гр

Пшеничная мука

160 гр

• Разрыхлитель

1.5 чайн.л.

Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом. Вылейте шоколадное тесто, разравнивая лопаткой. Форму с кексом поставьте в разогретую духовку на 30 - 40 минут или до готовности.

Готовность можно проверить при помощи зубочистки или деревянной шпажки — она должна выйти сухой из середины кекса.

Для крема : вареная сгущенка, творожный сыр, сливки 33%(взбиваем отдельно)

В готовом кексе вырезаем сердцевину и начиняем кремом

2
Пасхальные рецептыВкусные куличиВыпечка к празднику

Комментарии

yulika_one

Юлия✈️

Мама двоих (2 года, 22 года)

Благодарю за рецепт 🌸

Отметок «Нравится»: 0
smel_95

Кристина🌸

В ожидании первенца

Пользуйтесь на здоровье 💋

Отметок «Нравится»: 1

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Пышный бисквит для торта 🍰

Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.