Приготовила на послеобеденный десертик противотревожные творожные кокосовые печеньки 😁 Ну или что-то похожее на печеньки. Может, булочки, я не знаю 😅 Они такие плотненькие, с небольшой корочкой, и мягкие внутри получились. Думаю, что долго их лучше не хранить (но, обычно, и не получается 🤣).
В общем, пишу рецепт, чтоб самой не забыть (я ж как обычно, найду в тырнэтах и переделаю под себя). И вам, вдруг, пригодится.
Что потребуется:
🤍Творог - 300 гр
🤍Яйца С0 - 2 шт.
🤍Сахар - 100 гр
🤍Кокосовая стружка - 50 гр
🤍Пшеничная мука - 140 гр
🤍Разрыхлитель - 5 гр
🤍Ванильный сахар - по желанию 5 гр
Как делаем:
🤍Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы (3 минуты)
🤍Творог у меня фермерский пластовой 5%, довольно плотный и крупными кусками. Размяла его вилкой и отправила в яично-сахарную массу. Перемешала как следует миксером (1 минуту). В массе остались крупинки творога, это не критично.
🤍Добавила муку и разрыхлитель, перемешала как следует (уже прям трудно было моему старичку-миксеру, масса плотная, но он справился)
🤍Добавила кокосовую стружку и перемешала силиконовой лопаткой.
🤍Влажными руками слепила небольшие шарики, выложила на противень (с пергаментом) и приплюснула чуток. Оставляйте небольшое расстояние. У меня они не сильно увеличились, но так лучше пропекаются.
🤍На 180°, на 25 минут - но, как всегда, смотрите по своей духовке. Пока не станут красивые и румяные)
Примечания:
🤍У меня получилось 1,5 противня. На один не уместилось. Но у меня и противень чуть меньше, чем стандартный.
🤍Для меня вышло очень сладко (детям вообще отлично 🤣), буду уменьшать сахар на треть в следующий раз (а следующий раз точно будет)
🤍Можно ради развлечения в шарик положить сюрприз. Орешек кешью, наверное, попробую. Но и так очень прикольно получилось. Сашка с молоком несколько штучек съела после обеда с удовольствием.
🤍Из моих продуктов получилось 25 печенек. Одна печенька выходит примерно на 70 ккал, белки - 3,3 гр, жиры - 2,3 гр, углеводы - 9,2 гр.
🤍 Вкусней всего есть сразу, тепленькими 😍
#кормлюсемью
Комментарии
@noel-elastica недетская 🤣 мой полночный юмор оставляет желать лучшего))
Велика вероятность и благоприятного исхода, так что можно убавить ингредиенты вдвое и рискнуть из исследовательского интереса !
Делюсь рецептом очень простой и быстрой выпечки) Это шоколодный брауни с кокосом.
100 гр масла сливочного,100 гр муки,100 гр сахара, плитка чорного шоколада,щепотка соли,1 ч ложка разрыхлителя, 3 яйца,кокосовая стружка.
1)На водяной бане растопить шоколад и масло.
2)соединить муку,сахар,соль,кокосовую стружку и разрыхлитель.
3)взбить яйца и добавить в сухую смесь(пункт 2),перемешать.
4) когда остынет шоколад с маслом влить в основную массу, перемешать
5) сверху посыпать кокосовой стружкой.
6)вип...
Готовлю эти печеньки два дня подряд) ну ооочень вкусные🤤 а благодаря кокосовому маслу ещё и невероятно ароматные🤤
рецепт простой до невозможности!
Итак,
Сахар 100 гр ( но для меня слишком сладко, я добавила 60 гр тростникового)
Масло сливочное 60 гр ( добавьте немного кокосового, это отвал всего деваачки.. я сделала 50/50)
Яйцо 1 шт
Соль 2 щепотки
Лимонный сок 2 ч.л
Разрыхлитель 0,5 ч.л
Мука 70 гр
Ну и гвоздь программы - кунжут. 160 гр (предварительно обжарить до золотистого цвета)
Мягкое мас...
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭
Готовится пять минут 👌
РЕЦЕПТ:
коржи
1 спелый банан
1 яйцо
2 чл какао
0,5 чл разрыхлителя
Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа.
крем:
100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара)
подсластитель
10 гр кокосовой стружки
Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смуз...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Хочу поделиться с вами ооочень лёгким и безумно вкусным рецептом💥
ДОМАШНИЕ ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ
Это безумно вкусно, наш ребёнок и папа заценили😍
Ингредиенты:
🔸Творог в брикете 5% (180-200гр)
🔸Масло сливочное 40гр (я добавила 20)
🔸Сах зам 1,5гр
🔸Ванилин Щепотка
🔸Плитка шоколада на ваш вкус (у меня был молочный)
🔸Кокосовая стружка 2ст.л
Приготовление:
🌾На водяной бане, растопить шоколад. Тем временем , смешать творог, сах.зам, ванилин, кокосовую стружку и влить растопленое масло, перемешать.
Шоколад...
Классно, спасибо, попробую!