Помогите! Тесто для шарлотки и кексов всегда лопается в электрической духовке с индукцией!
Девочки, несколько раз пыталась печь шарлотку и всякие кексы... Всегда тесто поднимается и лопается. Ставлю в разогретую духовку на 180 градусов.
Что я делаю не так?
Духовка электрическая с индукцией.
Хочу в этом году попробовать куличи, и лопнутые меня же совсем не устроят 🥺 ( конечно если само тесто получится)
Комментарии
Конвекцию не включайте. И я накрываю сверху, где то за полчаса снимаю фольгу(или пергамент).
@dva_karandasha я всегда пеку просто на нагрев верх+низ, сразу после лампочки =
@soydemf я тоже на нем 🫣. Попробую накрывать. Благодарю 🌹
Конвекцию выключите
Просто на верх/низ подогрев выпекайте
Благодарю. Это второй режим, после лампочки который?
Вентилятор при нем работает 🤷🏼
@dva_karandasha да после лампочки по идее вентилятор не должен работать
Выпекать без конвекции, попробовать уменьшить температуру 160/170
На дно на противень наливать воду
Что приготовить завтра?
#чтоготовитьзавтра
Сосиски в тесте;
Курица с картошкой в духовке.
Что вы печёте в мультиварке?
Духовки нет, душа просит теста)))
Сделала тесто для пирога, а духовка не зажигается, точнеее только часть зажигается. Что делать с тестом??((
Что не так с куличами на опаре?
Хозяйки!!! Хелп…
…. Куличи на опаре
Тесто на опаре, спекла, а тесто как сыровато-влажное внутри. Что не так сделала? У меня первый раз такое…. Из симптомов (быстро подходило тесто слишком этот раз).
На фото видно… особенно внизу.
Можно исправить? Есть еще не поставленная в духовку партия?
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
А вы попробуйте печь постепенно . Сначала на 150градусах минуь 10 , потом ещё прибавьте. И поставьте пирог ниже. А тесту сырому дайте полежать немножко, прежде чем печь.