Петербург!
Кто где покупает кулич?
В магазинных меня хватает только на верхушку 🤣
А хочется чего то вкусненького
Может какая пекарня особо отличается?
Спасибо заранее за рекомендации ❤️
АлександраМама дочки (1 год)
МаргаритаМама сына (9 лет)
Самокат вкусный, но самокат гниды 😁 в прошлом году срок годности куличей закончился за день и в день Пасхи.
АлинаМама сына-младенца
Могу поделиться изумительным рецептом кулича.
Просто делать и очень вкусно! Даже если не будет глазури)
У меня муж куличи из магазинов не воспринимает, а мой ест с удовольствием
АлинаМама сына-младенца
@olchik87,
Я делаю в 2 раза больше и хватает на 2 кулича больших. Глазурь делаю сама как обычно, по ее рецепту мне не понравилось, а вот куличи просто изумительные
АлинаМама сына-младенца
@olchik87, Продукты
Сахарная пудра (или сахар) - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
(или 1 ч. ложка лимонного сока)
Желатин быстрорастворимый - 5 г (1 ч. ложка)
Вода - 2 ст. ложки для сахарной пудры + 2 ст. ложки для желатина
В чашку с желатином налить холодную кипяченую воду (2 ст. ложки), хорошо перемешать и оставить, чтобы желатин набух.
В сотейнике смешать сахарную пудру и ванильный сахар. Сюда же добавить воду (2 ст. ложки), хорошо перемешать и поставить на плиту на средний огонь. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Как только сироп закипит, снять его с плиты.
Добавить набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения желатина. Дать немного остыть.
Теплую массу взбить миксером на высоких оборотах в крепкую белоснежную пену.
Масса начинает густеть – сахарная глазурь на желатине готова. Примерно на это уходит 5 минут.
Полностью остывшие куличи украшаем глазурью. (Приготовленной из указанного количества ингредиентов глазури хватит на 3 средних кулича.)
Пока глазурь жидкая, сразу же украшаем куличи кондитерской посыпкой или по своему желанию.
Оставляем куличи при комнатной температуре. Сахарная глазурь на желатине застывает очень быстро, но полностью высыхает и перестаёт липнуть к рукам спустя сутки.
Екатерина·Мама четверых детей, беременна
Делаю сама несколько лет подряд , по рецепту Юлии Смолл( очень просто , понятно и у всех получается) , глазурь на желатине , тоже по ее рецепту делал ребёнок , потом их все просто надо шапочкой мокнуть в кастрюлю с глазурью .
Делаю чуть крупнее кексов .
В том году испекла и украсила 40 штук , съели все до праздника🙈
·Ответить