Что сегодня наготовила🍲
Сырный суп с фрикадельками и грибами;
Рубленные котлеты из индейки с сыром;
«Мясная тарелка» - в основе два вида мяса, бекон, овощи, грибы. Если интересно поделюсь рецептами.
Ну и салат для меня😁 все остальное мужу. В салате много зелени, разные морепродукты, яйца, огурчик и оливковое масло
Здравствуйте ❤️
Мясная тарелка: обжарить на масле или жире нарезанную соломкой свинину, убрать на тарелку. В том же жире обжарить соломкой курицу, убрать на тарелку. В той же сковороде обжарить лук, сырокопченый бекон,болгарский перец красный(всё соломкой) обжарить до мягкости перца, затем убрать со сковороды. Нарезать и обжарить шампиньоны. Так же убираем. В заключении нарезаем соломкой картофель и жарим до готовности. Хорошо перемешиваем в одной сковороде все что приготовили и минут 5 пусть готовится между собой. Это очень вкусно, впервые попробовали это блюдо в отпуске и теперь готовлю часто.
А салат: я отварила яйца, нарезала огурцы и любую зелень, добавила морепродукты и заправила маслом.
Рецепт супа: чистую воду нагреть в кастрюле. На сковороде сделать пережарку(капля говяжьего жира или масла жарим лук,морковь), нарезанные шампиньоны, обжариваем до золотистого цвета грибов. Далее, из любого фарша (у меня свинина)делаем обычные фрикадельки(фарш, яйцо, немного манки, соль перец), кидаем в закипевшую воду вместе с пережаркой с грибами, добавляем сразу нарезанный картофель кубиком. Минут за 5 до готовности картошки я добавляю пачку плавленного сыра и щепотку вермишели, в конце лаврушка и укроп
Здравствуйте!
Насколько возможно мелко нарезаю индейку, лук,сыр(любой ), добавляю манку, соль и перец. Жарю с двух сторон минут по 6-7 на среднем огне под крышкой