Я очищаю от пленки,побольше лука и черного перца нравится.Жарю как мясо,потом лук,соль +черный перец+паприка.Немного воды и потушить и всё.На гарнир лучше рис по мне

Рецепт турецкий: очищаем от плёнки и замачиваем в молоке на минут 15-20 , картошку режем кубиками и жарим как фри, дальше печень обмакиваем в муке хорошерько и жарим как боорсоки 4 мин максимум и все готово соединяем картошку и печень сверху зелень 🤌 получается очень вкусно 😋 попробуйте не пожелеете ☺️

40 мин после вскипания. И не больше, а то затвердеет. Варить на медленном огне

Раньше вообще не ела печень. Но сестренка мамы готовила пирог или салат из печени. Многослойная. Попробовала, очень вкусная была. Ела только ее эту готовку из печени. Вышла замуж за Нарынского. Он приготовил однажды печень и курдюк. Попробовала и теперь обожаю такой. Курдюк с печенью варишь 30-40 минут. Нарезать пластинами. Посолишь и вкуснятина

Сначала надо лук пожарить, картошку лучше отдельно до полуготовности пожарить, печень готовится всего за 4-5 минут, чем больше готовить, тем она жестче. Пожарили и потушили вместе с картошкой на 10 минут. Подать с луком🤪👍👍👍 как у вас получилось?

Желательно пленку снять и иногда в молоке замачивают, тогда мягкая получается

Хочу мамину печень с картошкой вкусно готовила очень

Сначала лук надо пожарить а потом печень , недолго , 15 минут примерно , если передержите твердая станет

@aikimtosh у вас кажется видела запись🤭 или ошибаюсь?

На 15 мин максимум потушить и все

Мама так ее жарит с картошкой просто отвал башки🤤 я сама не умею даже не пробовала готовить

Я очищаю от пленки,побольше лука и черного перца нравится.Жарю как мясо,потом лук,соль +черный перец+паприка.Немного воды и потушить и всё.На гарнир лучше рис по мне

В детстве мама жарила печень, просто обваляв её в муке