Девочки, кто нибудь закатывал овощи на костре?
Очень люблю перец, баклажан и помидор на костре. Вот думаю, а если все это так же обжарить, нарезать и в банку.
Вопрос, как хранить, в холодильнике или так?
Свекровь моя нарезает это всё дело салатиком (очищая предварительно) и огонек на костре тоже поджаривают. Смешивают, приправляют маслом. Часть на стол, часть в баночку и крышечкой закрывают.
По возможности могу спросить долго ли оно стоять может
Закатки я думаю не имеют срока годности. В шкафу на балконе