@brave_spirit @mashav25 200 мл молока+ кипяток чтоб молоко стало тёплым, 3ст.л сахара, 9гр дрожжей, оставить опару на минут 10. Потом добавить щепотку соли, масло растительное 4 ст.л, муки грамм 300 замесить тесто лопаткой чтоб оно прямо прилипало, накрыть пищевой пленкой и поставить в тёплое место на час я ставлю на стул под стол возле батареи. Потом как поднялось до верха выкладываю на стол с мукой ещё месю не тугое главное. Формирую шарики, на противень и оставляю под полотенцем на минут 10-15, потом смазываю маслом сливочным комнатной температуры и сыплю сахар ставлю в разогретую духовку до 180. Выпекаю минут 15 до готовности главное не передержать❤️
@shunko.luybov, делала один в один, кроме, что оказалось нужно больше муки, на 300 жидко, в итоге в первый поднялось, а когда распределила шарики и поставила настояться, чуть-чуть всего поднялись.
В итоге, в духовке никакой пышности не было, просто распластались и превратились в печенье. Вот как так произошло? 😂
будем пробовать делать