Какие я сегодня вкусные вафли приготовила! Новенький рецепт мне в копилку. Ммм…
Вот прямо рекомендую от души. Они супер нежной консистенции, упругие, с легким сырным вкусом. Со сметанкой, рыбкой, авокадо 👌
Сын хотел съесть со сгущенкой, но к сожалению -нет😆🤦‍♀️. Расстроился. Но умял за обе щеки, мой главный сладкоежка.

ВЕНСКИЕ СЫРНЫЕ ВАФЛИ:

Творог -200гр
Яйцо -2шт
Сметана -3 ст.ложки
Мука рисовая -50-70гр(зависит от влажности творога)
Сыр-30/50 гр
Чеснок -1-2 зубчика
Соль-по вкусу
Разрыхлитель

Яйца взбиваем с солью, добавляем творог. Пробиваю все погружным блендером. Затем добавляю сметану. Потом рисовую муку (за счет нее такая нежная консистенция получается). Разрыхлитель обязательно. У меня на обычной соде гашеной. В конце добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Вафельницу я смазываю только первый раз. Далее готовлю без масла. До румяного цвета на среднем режиме.

На большую семью все ингредиенты увеличиваю х3 😅