Какие я сегодня вкусные вафли приготовила! Новенький рецепт мне в копилку. Ммм…

Вот прямо рекомендую от души. Они супер нежной консистенции, упругие, с легким сырным вкусом. Со сметанкой, рыбкой, авокадо 👌

Сын хотел съесть со сгущенкой, но к сожалению -нет😆🤦‍♀️. Расстроился. Но умял за обе щеки, мой главный сладкоежка.

ВЕНСКИЕ СЫРНЫЕ ВАФЛИ:

Творог -200гр

Яйцо -2шт

Сметана -3 ст.ложки

Мука рисовая -50-70гр(зависит от влажности творога)

Сыр-30/50 гр

Чеснок -1-2 зубчика

Соль-по вкусу

Разрыхлитель

Яйца взбиваем с солью, добавляем творог. Пробиваю все погружным блендером. Затем добавляю сметану. Потом рисовую муку (за счет нее такая нежная консистенция получается). Разрыхлитель обязательно. У меня на обычной соде гашеной. В конце добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Вафельницу я смазываю только первый раз. Далее готовлю без масла. До румяного цвета на среднем режиме.

На большую семью все ингредиенты увеличиваю х3 😅