@di0498
1) 3-5 видов мяса ( у меня в этот раз маленькая палка сервелата, кусок карбоната, сосиски типа Венских и балык в нарезке). Режем кубиками и обжариваем без масла минут 5-7
2) 1 банку маслин без косточки и 1 банку оливок без косточки нарезаем кружками. ЖИДКОСТЬ ОТ МАСЛИН (черных) ПЕРЕЛИВАЕМ В КРУЖКУ И ОСТАВЛЯЕМ! Добавляем нарезанные маслины и оливки к мясу, обжариваем еще пару минут.
3) В смесь добавляем 1.5-2 столовые ложки томатной пасты. Перемешиваем и обжариваем ещё 2-3 мин, чтобы томатная паста не кислила потом.
4) пересыпаем всю обжарку в кастрюлю (можно сразу в кастрюле жарить, если у нее толстое дно) и заливаем водой. Как только вода закипит, выливаем туда оставленную жидкость от маслин и варим ещё минут 15.
5) подавать с 1/2 дольки лимона и сметаной
@di0498 чтобы солянка была бюджетной, я когда вижу что остается колбаса/сосиски или мясо в холодосе больше чем два дня- закидываю его в морозилку. А когда захочется солянки, остаётся только разморозить и порезать.
А еще есть готовые смеси для солянки
Курочка на гриле, картофель по деревенски. думаю сделать салат Цезарь и ещё салат кубиком огурец и яйцо+ майонез. Бутерброды сделаю с колбасой и помидором.
@lianabuhavec98 я пока на работу не вышла тоже каждый день готовила, всё разное, в теперь извините говорю) мне за выходные надо дел переделать по дому, а в будни вообще молчу))
Но сын ест почти всё, слава Богу