Окрошка на ледяной воде с уксусом: наша семейная традиция, которая длится все лето!
Примета гласит: если на улице неделю сохраняется плюсовая температура, даже если это +2, то сезон пора открывать.
И папа: «ну наконец-то!»
Мы-те самые странные люди, которые едят окрошку на ледяной воде с уксусом. И кастрюля с этим салатом теперь в холодильнике до августа точно.👌там уже надоедает😂
Лучший комментарий
У нас вода и лимонная кислота😅 и почему мне все крутят у виска🤷♀️
Комментарии
Первый раз слышу про воду с уксусом. А как делать? Я на кефире люблю, на квасе для разнообразия иногда. Завтра тоже делать буду, спасибо за идею 😁
Блин на воде с уксусом не пробовала. А на фото она? А что добавили что мутно белая? Мазик?
Да, мазик, соль, уксус и холодная вода) главное уксус по чуть-чуть добавлять, каждый раз пробуя, а то легко переборщить
Я вообще не понимаю это чудо -блюдо ,несколько раз пыталась начать есть ,нооо…срабатывает рвотный рефлекс,не могу и все 😄
А вот,муж и дочь старшая ,едят с радостью 😅
У нас в семье только мы с мужем пока радуемся окрошке, дети ещё не доросли😄 в окружении нашем тоже все едят, т.е. родители, сестры, братья, да и знакомые. У нас квас, молоко
Такого я никогда даже не слышала
Но я и не ем ее ни в каком виде
А уже писали про окрошку с килькой в томате вместо колбасы?)
Мы делаем на воде без уксуса. Муж ест, не разбавляя)
Сыворотка, квас, вода с уксусом, кефир. Я обожаю окрошку на столько, что могу её есть с любой заправкой 🫶
Мы сегодня тоже будем делать. На тане. Я себе в тарелку ещё уксус капаю
Самая вкусная на своем домашнем белом квасе или на СЫВОРОТКЕ😋
Но т.к. в СПБ сыворотки не найти а квас я не делаю, то вода+лимонка+мазик+сметана forever!!!
Обожаю окрошку, но в семья я в этом одинока😅 муж называет окрошка-блевошка
Обожаю окрошку, но мне вкусно только на квасе, а муж вода с уксусом
Мне что теперь каждый рецепт пробовать, чтобы понять какой мой ? 🌝😁
Я не ем окрошку 😖
А вот моя мама любит на кефире ,а вот её брат (мой дядя) ест исключительно на квасе 🤣😅
Перепись «пищевых извращенцев» открыта 🤣 Шучу🥰))) я могу есть любую окрошку, но никак не пойму ее прелесть. Салат с майонезом без всякой заливки моё всё) Но честно пытаюсь каждый год распробовать!
А на пиве кто-нибудь тут делает? 😂😂😂😂 мы с мужем сейчас комментарии , как отдельный роман читали.
В моем детстве окрошку делали всегда с килькой в томатном соусе, вместо картошки вареный горох и домашний квас очень вкусно! Сама делаю сейчас так иногда, только вместо гороха добавляю фасоль в томатном соусе
Думала только два лагеря, оказывается больше 😂 и обязательно кто-нибудь напишет «фу и бе» ))
Муж предпочитает классический вариант - оливье, без добавок))
А я обожаю на квасе) и тоже сезон открываю весной, традиция с детства) ещё окрошка ассоциируется с пасхой)
@annett007 в нашей семье оливье готовится без горошка и моркови и со свежим огурцом. Поэтому если на столе стоит оливье, а кто-то захотел окрошку, то просто добавляем квас. Я в новый год регулярно окрошку ем, пока всё остальные оливье уминают))
@mrs_semushkina, это салат столичный у нас называется. А я делаю большую кастрюлю и кому надо делают окрошку, кому надо морковь и горох докладывают. А иногда сразу делю на две кастрюли и оливье и окрошку чтоб есть
Ох в нашей семье это вечные споры ! Я не понимаю как можно есть ее заливая сладким квасом 😩 я жила в деревне воронежской области , мы собирали березовый сок потом он бродил и получался а-ля квас белый ! Сейчас я делаю так всю зелень толку в кашу с солью , она дает аромат ! Все остальное тру режу! Потом заливаю кефиром и минералкой и немного лимонки ! Еще кальмаров варенных вместо колбасы добавляла тоже вкусно было 😅 я пробывала вместо минералки обычную воду не вкусно
Я наверное одна, кто терпеть её не может в любом виде 🙈😂
Да , тут столько любителей всевозможных вариантов окрошки 🤣 но я с вами ))) муж просто обожает ее с таном, папа с квасом
У нас в Ростовской области, на все праздники должна быть обязательно окрошка и только на сметане с водой и лимон кислотой 😁
Это самый лучший вкус! Вода с уксусом 🤤🤤🤤 режем тоже как салат, и каждый у себя в чашке разводит. Муж любит с квасом, а я с уксусом
С сывороткой самая вкусная для меня 😍
А почему на фото белая? Мы любим кефир + минералка и немного уксуса. Чуть теплеет и сразу мысль возникает про окрошку. Мы 15 марта делали на др сына😄
обожаю окрошку на тане , айране . или молоко с лимонной кислотой )
для себя могу сделать целую кастрюлю и есть постоянно , но мой муж любит на квасе с отдельно отварным картофелем 🤮
приходиться делать этот салат , а каждый уже заливает как любит . но это не то .
@boulboulka,в тот наш салат добавляю картошку , но немного 😁 ему отварную отдельно .
он и не чувствует 🤣
просто совсем без картошки не могу. у родителей по фэн-шую , с картошкой и сразу заливают как нужно )
а я не могу есть с квасом хоть убей
Я с вами с уксусом, не понимаю вкуса окрошка с квасом из магазина
Я наверное одна такая,которая кладёт в окрошку сметану, кефир, горчицу, и заливает всё это дело квасом.
Бабушка делала окрошку на говяжьем бульоне с мясом и уксусом😅
Я ем окрошку круглый год😂 хоть даже -40 за окном без неё жить не могу 😂
Работаю мерчиком в магазине, и всё думала для кого мы недели полторы назад создавали небольшой холодильник с "окрошкой" 🤣
На квасе всегда мама готовила и я теперь тоже. Семья мужа на воде и молоке . Переучила, ест только на квасе 🥹
Я кушаю окрошку с квасом. Но предварительно содержимое замешиваю со сметаной и горчицей. Кстати еще добавляю горошек и у меня нет редиски. Получается оливье заливаю квасом. Мне вкусно. Свекры не добавляют горошек, но добавляют помидоры. Свекровь любит помидоры.
Ну вот, окрошки захотелось теперь)) жаль, что кроме меня никто не ест ее)
Жру со всем, и с водой с уксусом и майонезом. И квасом.
И сывороткой .
Кефиром с водой.
Иногда даже до варкнца с водой доходила 🤣
Я наверно одна так ем, но люблю на тане. Типа окрошка, только без колбасы и картошки. Редис, огурец, зелени очень много, вареное яйцо и заливаю это таном.
И моя мама всегда так готовила, а моя бабушка по отцу (то есть её свекровь) почему-то решила, что это тема Приморского края🤣 сама бабушка с Амурской области, папу родила в Магадане, а не так давно переехала в Новосибирск, и только у моей мамы встречала такой вариант, и в приморских столовых😅
Хотя данный пост и комментарии под ним - опровержение её теории, просто вдребезги🤣
Я только так готовлю🔥🔥
Майонез+вода+уксус) а если с уксусом перебор - добавляем сахар) но я, в отличие от своей мамы, только свинину кубиками признаю, не колбасу)
В грузинском ресторане могу заказать иногда с мацони кажется🤔🤔
Муж ест только основу, с бульоном не понимает🤷🏼♀️
И пока все спорят квас или кефир, я молча улыбаюсь как Чеширский кот🤭😁
С такой окрошкой меня познакомила моя несостоявшаяся свекровь, только у нее с лимонной кислотой была. Обожаю ♥️
Я-тот человек, который не ест окрошку, я не понимаю холодный суп)) до лет 30ти не ела, сейчас могу поесть основу, без жидкости. Хотя схожий салат по ингредиентам - оливье или зимний) я люблю)
Я с вами))и муж у меня тоже не ест,мы двое Как изгои))
Я одна наверное, кто не понимает блюдо под названием окрошка
@lalanavoyan9, я тоже не представляю, поэтому делаю просто салат такой (без колбасы) и запиваю квасом все, не смешиваю 😂
Я тоже открыла сезон❤️ делаю на кефире с минералкой и горчицей🤦♀️
Примета гласит, если стоит тёплая погода - помой машину, вызовешь дождь 😂
У нас окрошка это чисто квас.
А вот на твороге с зеленью с ледяной водой у нас называлась просто похлебка.
А еще какой кайф - холодный борщ 😍
@marita.b, много зелени ) лук , укроп , не помню была ли петрушка. Это все крошится мелко и вилкой разминается с творогом. Затем огурец редис покрошить . Соль перец . И залить ледяной водой . Оххх и горячая картошка в прикуску
Мы тоже едим окрошку на воде и с уксусом😍
В любом виде люблю с квасом с кефиром с айраном,муж не понимает моих гастрономических предпочтений😄
У нас дома я только её люблю, и зимой и летом готовлю себе, а муж и дети это все едят только в виде салата заправляю майонезом 😁а я люблю с квасом холодным прям и сметаной
Почему только в +? Мы и зимой любим . Особенно 1 января 🤣 это уже традиционное блюдо в Новый год
Минералка, майонез, горчица и хрен! Получается ядрëно и очень освежающе 🔥
Отдельный вид пытки.
Как говорят иностранцы - ощущение, что салат простоял под дождем, и тебе предлагают его поесть
О да. Мы сейчас в Тынде. И буквально позовчера была окрошка. Потому что пошли первые теплые дни, Наконец-то здесь начало таять. 🙈🙈🙈🤣. Я в шоке, если честно.
Делаю тоже всегда большую кастрюлю. Сперва ели с квасом, которой бродит в бутылке, а на второй день ели на воде с уксусом.
Мне кажется, это блаженство......
И еще идешь по улице и вот эти магазины овощные как на зло выкладывают на улице редис и зеленушку разную..... Ну как не делать-то окрошечку 🙈🙈🙈
А окрошка с рыбой вместо колбасы, как вам? Для меня с колбасой это - оливье, а окрошка с рыбой на квасе ну или настой от сушеных яблок
Я ем классическую ,но с соленой рыбкой в прикуску)🤪🤪🤪это невероятно вкусно🤌когда увидела тоже думала люди с ума сошли 😂
@koval-i, мне говорили что так казаки донские ели)Лещей то тоже много было)
У нас был куриный бульон
Сметана и лимонный сок...не спрашивайте почему так))) окрошка - это там где каждый извращается по-своему)
На юге такая примета не канает 😂 у нас в принципе минус не так часто
Раньше делали тоже так, теперь кефир + минералка, либо Тан, обязательно добавить горчицы 🤌у меня внезапно сын полюбил окрошку
Видимо я одна ем на кефире плюс кипяченная вода и без редиски
Я ем только на квасе на любом другом фууу беее как говорится на вкус и цвет
Мама делает на сыворотке, я на хорошем, негазированном квасе по типу домашнего. Люблю густую окрошку, ням.
Я делаю на газированной минеральной воде и заправленная сметаной и майонезом 👍
Тоже так делаю ,только без майонеза. Бывает добавляю сок лимона по вкусу
Если мне 5000₽ дадут ,я никогда не съем даже две ложки
Я вот из таких людей 😂😂простите
@mari.ss_97 но вы попробуйте сделать салатик из того, что окрошка) редисочка, зелёный лучок) без заливания ее всем чем можно только
@natali_bez, в плане салатика ,вообще без проблем
Пугает лишь жидкость
Причем любая
От айрана я вообще в обморок упаду 😂
Тоже вчера делала)) мы с сыном с квасом любим, муж с карачинской
Мы с вами,тоже с уксусом всегда ем , а муж на квасе любит
Кто нибудь поделитесь рецептом пожалуйста окрошки вкусной 🌹
Оо, тоже кушаем такую
Но сегодня захотелось на квасе😀
Ох, я в токсикоз наелась этой окрошки, сейчас буэээ
А так да, тоже едим с майонезом, водой и уксусом
А я из семьи где все всё делают правильно, но я ем с майонезом 😅
Я тоже из семьи, где едят окрошку с водой и уксусом😌