Творог обычный -200гр
Творог мягкий -130гр
Мед -25гр
Мука (у меня пшеничная) - 30гр
Яйцо 1шт
Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
Сахарозаменитель (у меня фитпарад 7) - 1гр (1 мерная ложка)
Вишня или другие ягоды, можно вообще без них

Смешать обычный творог с медом и яйцом, размять вилкой
Просеять туда муку и добавить разрыхлитель
Всё хорошо перемешать

Получившуюся массу поделить на 4 части, слепить шарики и примять руками, выложить на силиконизированный пергамент

В мягкий творог добавляем подсластитель, перемешиваем

Выкладываем начинку из мягкого творога на творожную основу
Кладем сверху ягоды и в духовку разогретую до 180гр на 25-30 минут, я последние 3-5 минут включаю конвекцию, чтоб подрумянилось, иначе будут бледные
Я люблю есть их холодными

Рецепт ватрушек в студию 😍