Доброе утро! Наш завтрак! 🌸

Ингредиенты (на 2 порции):

яйца — 5 шт.;

молоко или сливки (по желанию) — 2 ст. л.;

соль — по вкусу;

масло сливочное — 1 ч. л..

Приготовление:

Яйца разделить на белки и желтки.

К желткам добавить щепотку соли. При желании можно добавить молоко или сливки.

Яичные белки взбить со щепоткой соли до плотных пиков.

Сковороду прогреть на умеренном огне, добавить сливочное масло.

Вылить в сковороду с маслом желтки, разровнять равномерным слоем по всему дну сковороды.

Спустя минуту выложить на желтки белковую массу.

Накрыть крышкой и жарить омлет на умеренном огне примерно 7 минут, до готовности белков.

Выложить омлет «Пуляр» на блюдо для подачи. Разрезать омлет пополам, одну часть уложить на вторую, чтобы белок оказался внутри.

Фасоль консервированая, курица, перец болгарский, помидорки и яичный блинчик нарезанный соломкой. Заправка сметана, соевый, чеснок и горчица зернистая🌸