Я сегодня снова в ударе
Видимо начался режим «гнездования»
Убрала весь балкон (там был склад всякого хлама, туда было даже не зайти) выбросила всё ненужное, сделала там дочке место играть
Перебрала все шкафы, упаковала маленькую не нужную одежду мелкой чтоб отдать
Отсортировала вещи для сына, начала собирать сумку в РД
Убрала всю квартиру
Сходила в магазин за продуктами
Ну и как обычно, всё стабильно, уложила дочь, и принялась за готовку))
Сделала булгур, котлеты в духовке с моцареллой и овощами, вспомнила, что копченую курицу нужно уже куда-то использовать, и сделала с ней пиццу
Сходила в ванну, нарезала себе клубники, и нет, чтоб лечь спать, я лежу и смотрю своё любимое кулинарное шоу🤍
Наслаждаюсь тишиной и спокойными ночами, не долго осталось кайфовать 😂
Рецепт теста:
Идем в магазин, покупаем слоеное бездрожжевое тесто, кладем в морозилку и забываем о нем
Потом открываем морозилку, вспоминаем и достаем😂
А так, если делаю много мини-пицц то делаю такое тесто:
В миске смешиваю теплую воду, соль, сахар, дрожжи
Оставляю на 5 минут в теплом месте
Добавляю туда сливочное масло, яйцо, перемешиваю, просеиваю туда муку и замешиваю мягкое тесто
Оставляю тесто на 1-1,5 часа в теплом месте, когда поднимется обминаю его и делаю пиццы