Какую рыбу давать детям? Минтай мало белка, ищем альтернативу (красная рыба и др.)

@arinapomaz да как и нам)

филе рыбы (обычно минтай), жареный лук, хлеб+молоко - все в мясорубку, соль/перец по вкусу. Обжариваю в муке или сухарях. А еще иногда вместо хлеба кладу манку (1-2 ст ложки на 500 г рыбы)- котлетки воздушные и мягкие, дочь такие ест лучше, тоже немного молока добавляю в фарш, чтобы манка набухла, постоит ним 30-40 фарш, и начинаю лепить. Иногда оюжариваю лук и морковь, и в мясорубку.

@arinapomaz если не даете жареное, думаю, можно в духовке запечь

спасибо 🙏🏻

А как варите ?

Я варила с минтаем и добавляла овсянку /рис/кукурузную крупу .

рыбный бульон варю с луком и морковью. Потом туда картошку, пассировку лук/морковь/чеснок и рис круглый. Немного зеленушки перед подачей