Оливковое масло для жарки: какое выбрать? Подскажите, какое лучше использовать для готовки?
Девочки , а вы жарите все на оливковом или подсолнечном масле ? Как понять какое оливковое подходит для жарки а какое нет ? Объясните пожалуйста. 🙂 какое оливковое порекомендуете
Тамара·
Мама двоих (8 лет, 15 лет)
Нет,ни на том,ни на другом. Либо масло гхи,либо масло авокадо.
Людмила·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Подходит для жарки любое рафинированное масло
Людмила··
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
А нерафинированное/холодного отжима только для салатов - оно горит и выделяет канцерогены при нагреве
Людмила··
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
но кушать нерафинированное полезнее
Людмила··
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Кстати хваленное масло гхи вреднее чем подсолнечное 😅
Ненасыщенные жиры полезнее
Но гхи вкуснее
Фиалка·
В ожидании первенца
Оливковое только нерафенированное для салатов. Жарю все без масла. Максимум на кхи. Но редко.
Ксения·
И так и так
Дана·
Мама сына (1 год)
В основном на топленом
Каторина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Мне не нравится оливковое оно горчит, подсолнечное или сливочное
Елена·
На подсолнечном) если решите на оливковом, покупайте обязательно рафинированное
Таисия·
Мама сына-младенца
Жарить на оливковом рафинированном или на масле гхи (но лучше, по возможности, жарить без масла)