#оливковое. На оливковом можно жарить и делать зажарки? Мама только сказала- нет, мол вредность выделяется какие-то

Первый раз такое слышу,я жарю

Вредно жарить на подсолнечном т.к. оно выделяет до 90% канцерогенов. Жарить можно на кукурузной и оливковом. Я жарю на кукурузном, а заправляю оливковым

Я не жарю, мне оно очень специфический запах дает и большой разход при жарке.

Вся Турция Италия Греция жарит только на оливковом масле

Можно конечно, и даже нужно)

Как специалист по питанию говорю, только до 140 градусов его можно разогревать, лучше жарить на сливочном, а на подсолнечном жарить вообще нельзя!

Оливкое в разы лучше чем подсолнечное. Я все только на нём и жарю. Просто нужно покупать хорошее , качественное олив масло.

@popolinka9, а мне не нравится запах когда на сливочном жарят. У меня подруга яйца на сливочном масле жарит , я не могу дышать от запаха.

Для меня это роскошь, я в блюда только добавляю и салаты! Пожарить и на Олейне можно 😂

@ksenia0504, тогда вам оливковое в помощь либо совсем немножко салком смазать сковороду

На рафинированном оливковом можно, в вот на маслах не рафинированных, особенно первого отжима не стоит.

Ну как бы вообще ни на каком не желательно жарить)

@airhammer, ну спаяло пожарить и потом протушить( эт малой если)

Вот @airhammer правильно пишет. В Европе уже от оливкового отказываются. На подсолнечном не льзя ибо выделяются трансжиры, на оливковом тоже самое только в меньшей степени.

Особенно вредными для здоровья являются маргарин, рафинированное пальмовое, подсолнечное и кукурузное масла.🍳 Трансжиры появляются и в процессе обычного приготовления пищи на сковороде🍳

+ Регулярное употребление даже небольших доз трансжиров в пищу нарушает нормальную работу метаболизма, провоцирует ожирение, а также приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний🍔🍟 ++ухудшают синтез инсулина в организме, заставляя тело усиленно откладывать калории в подкожный жир🐷

Желательно отказаться от жарки. И класть оливковое только в салаты. Или купить спец сковороду которая жарит без масла

Есть специальное оливковое масло для жарки

Для малой лучше ничего не жарить. Всегда есть альтернатива : потушить или запечь

@linur, а если сделать зажарку и еее протушить?

@katyacher чем меньше человек ест жареного, тем полезнее это организму, особенно поджелудочной и желчному.

Зачем? Зачем ребенку зажарка?! Да и взрослому тоже..