➡ В последние годы все больше исследований подтверждают, что ультра-обработанные продукты несут в себе серьезные риски…

➡️В последние годы все больше исследований подтверждают, что ультра-обработанные продукты несут в себе серьезные риски для здоровья. Эти продукты, которые часто содержат множество добавок, консервантов и сахаров, составляют значительную часть рациона людей в разных странах. В этом контексте стоит обратить внимание на результаты недавнего исследования, проведенного австралийскими учеными, которое выявило 32 неблагоприятных последствия для здоровья, связанных с потреблением ультра-обработанных продуктов.

❓️Что такое ультра-обработанные продукты?

👉Ультра-обработанные продукты — это продукты, которые прошли значительную обработку. К ним относятся сладости, газированные напитки, фастфуд, колбасные изделия, полуфабрикаты, кондитерские изделия и тд.

И если с этими продуктами все достаточно очевидно и понятно, то другие вас могут удивить:

Магазинный хлеб (потому что мука - это переработанный продукт, в составе различные стабилизаторы, Ешки, иногда добавляется специальный порошок, состав которого оставляет желать лучшего). Встретить хороший состав у магазинного хлеба - большая редкость. Хлебцы, выпечка, макаронные изделия (даже из твердых сортов пшеницы), пельмени (даже если вы их делали дома) - это все рафинированные, переработанные продукты.

Кондитерские изделия, с каким бы супер хорошим составом они не были, геркулес (не путать с овсянкой), белый шлифованный рис - это все подвергается обработке, соответственно, это ультра-переработанные продукты 🤷‍♀️

Иными словами все те продукты, которые изготавливаются на фабриках, заводах, сдабриваются стабилизаторами, эмульгаторами, Ешками, проходят 100500 этапов очищения, дезодорирования, рафинирования и пр.

Многие из этих продуктов обладают высокой калорийностью и низким содержанием питательных веществ, что делает их особенно опасными для здоровья. И эти продукты составляют достаточно бОльшую часть ежедневного рациона во многих странах 🫣

➡️Исследование (ссылка в коментариях), проведенное группой ученых из Австралии из Университета Монаша, Университета Сиднея, Австралийского педиатрического медицинского научно-исследовательского института и Университета Джеймса Кука, показало, что регулярное потребление ультра-обработанных продуктов связано с увеличением риска различных заболеваний. Вот некоторые из ключевых выводов:

1️⃣ Сердечно-сосудистые заболевания: У людей, которые часто употребляют ультра-обработанные продукты, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается на 50%.

2️⃣ Диабет второго типа: Вероятность развития диабета второго типа увеличивается на 12% у тех, кто регулярно ест такие продукты.

3️⃣ Ожирение: Ультра-обработанные продукты способствуют набору веса из-за высокого содержания сахара и жиров.

4️⃣ Проблемы с пищеварением: Эти продукты часто содержат мало клетчатки, что может привести к запорам и другим расстройствам пищеварения.

Не менее важным является влияние ультра-обработанных продуктов на психическое здоровье. Исследование показало следующие результаты:

👉 Тревожные расстройства: У людей, употребляющих много таких продуктов, вероятность развития тревожности увеличивается на 48-53%.

👉 Депрессия: Риск депрессии возрастает на 22%.

👉 Зависимость: Ультра-обработанные продукты могут вызывать зависимость, что приводит к неконтролируемому желанию их потребления. Это, в свою очередь, может вызвать стресс и негативные эмоции при попытках ограничить себя.

➡️Авторы исследования призвали к необходимости государственного регулирования потребления ультра-обработанных продуктов. В некоторых странах уже предпринимаются шаги в этом направлении, например, путем введения налогов на сахар и ограничения рекламы нездоровой пищи. Однако в других странах, включая нашу, пока наблюдается лишь повышение цен на определенные продукты, такие как сахар и алкоголь, а также введение возрастных ограничений на покупку алкоголя и энергетиков. Реальных мер по снижению потребления ультра-обработанных продуктов, а сожалению, пока нет 🤷‍♀️ Хотя я бы с удовольствием их поддержала 👍

➡️Учитывая все вышесказанное, важно осознанно подходить к выбору продуктов питания и стараться минимизировать потребление ультра-обработанных продуктов. Это не только поможет сохранить физическое здоровье, но и улучшит общее психоэмоциональное состояние. Постепенный переход к более натуральным и свежим продуктам может стать первым шагом к улучшению качества жизни и снижению рисков, связанных с употреблением вредной пищи.

Кстати, кофеманы, кофе ☕️ тоже относится к таким продуктам, потому что его обработали перед тем, как его вам продать 😏

Какие у вас мысли после прочитанного? Делитесь в комментариях 👇