mrs.cinnamon
Aigerim
На обед приготовила овощной суп. Весной всегда хочется чего-то легкого🌸.
К супу приготовила тещин язык с моим любимым базиликом 😍😋. Кстати, может кому интересно) в чем отличие зеленого базилика от бордового⬇️:
🍃Зеленый базилик имеет нотки мяты, более свежий вкус и менее яркий чем бордовый🍂. Зеленый базилик используют часто в итальянской кухне. А 🍂бордовый базилик имеет насыщенный вкус, используют чаще в кавказской, средне азиатской кухне. Обожаю оба вида).
К чаю поджарила орехи (фундук, кешью, грецкий орех).
#cinnamonrecipes
К супу приготовила тещин язык с моим любимым базиликом 😍😋. Кстати, может кому интересно) в чем отличие зеленого базилика от бордового⬇️:
🍃Зеленый базилик имеет нотки мяты, более свежий вкус и менее яркий чем бордовый🍂. Зеленый базилик используют часто в итальянской кухне. А 🍂бордовый базилик имеет насыщенный вкус, используют чаще в кавказской, средне азиатской кухне. Обожаю оба вида).
К чаю поджарила орехи (фундук, кешью, грецкий орех).
#cinnamonrecipes
31.03.2025
274
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
homelike
А зачем орешки жарить? Там как раз ценные витамины разрушаются при термической обработки
02.04.2025 Нравится Ответить
homelike
@mrs.cinnamon, я просто за витамин е, а он как раз содержится в сырых орехах, особенно в подсолнечные семена, являются лидерами по количеству витамина , но там важно, что бы были сырые, еще есть в миндалях, в косточках абрикоса, хочу запастить летом косточками
02.04.2025 Нравится Ответить
mrs.cinnamon
@homelike, буду знать. Спасибо. В след раз попробую не обжаривать. Я сильно не жарю, только чтобы влагу убрать. Так как когда промываю, они становятся мягкими
02.04.2025 Нравится Ответить
aiya_happy
Боже мой, я уже узнаю вашу посуду в ленте, даже не смотря на ник 😃
Мисс эстетик вы наша 🙌
Мисс эстетик вы наша 🙌
31.03.2025 Нравится Ответить
miss_indiana
Айгерим 🤩🤩🤩 даже тещин язык у вас такой яркий и фотогиеничный 🔥🔥🔥
31.03.2025 Нравится Ответить
charlotte_york
можно к вам в гости 😍😍😍😍
подскажите пожалуйста как готовите баклажаны для тещиного языка и как моете и жарите орехи?
подскажите пожалуйста как готовите баклажаны для тещиного языка и как моете и жарите орехи?
31.03.2025 Нравится Ответить
mrs.cinnamon
Приходите)
Баклажаны 🍆 нарезаю кружками, затем замачиваю в подсоленной воде минут 10. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы лишнюю влагу впитала. И жарю на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Не солю.
Еще пожарила кабачки. Кабачки замачивать не нужно.
Соус: майонез, чеснок, укроп по желанию.
Грецкие орехи желательно замачивать на ночь. Я замочила ненадолго. На пару часов.
Фундук замочила на час. А кешью лучше не замачивать. Так как они потом разваливаются. Их просто промываю в воде хорошо.
Выкладываю на пергамент и отправляю в духовку на минут 15 при 180*. Может понадобиться больше времени. Зависит от духовки. Лучше следить ), чтобы не пережарить.
Баклажаны 🍆 нарезаю кружками, затем замачиваю в подсоленной воде минут 10. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы лишнюю влагу впитала. И жарю на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Не солю.
Еще пожарила кабачки. Кабачки замачивать не нужно.
Соус: майонез, чеснок, укроп по желанию.
Грецкие орехи желательно замачивать на ночь. Я замочила ненадолго. На пару часов.
Фундук замочила на час. А кешью лучше не замачивать. Так как они потом разваливаются. Их просто промываю в воде хорошо.
Выкладываю на пергамент и отправляю в духовку на минут 15 при 180*. Может понадобиться больше времени. Зависит от духовки. Лучше следить ), чтобы не пережарить.
31.03.2025 Нравится Ответить
charlotte_york
@mrs.cinnamon, спасииибооо огромное!!!! вы меня вдохновили на готовку 😍😍😍
а орехи я много раз в интернете читала, что надо сушить при 140-150 градусов но получилось влажно, не очень
а орехи я много раз в интернете читала, что надо сушить при 140-150 градусов но получилось влажно, не очень
31.03.2025 Нравится Ответить
mrs.cinnamon
@charlotte_york, да. Я устаю ждать😅. Поэтому жарю их на высокой температуре)
31.03.2025 Нравится Ответить
Читайте также