Су-вид грудка: стоит ли игра свеч? Мой опыт с вакууматором свекрови.
Взяла у свекрови вакууматор узнать что за зверь такой "су вид"
По вкусу обычная варёная грудка когда ее варишь не несколько часов а несколько минут, по минимуму. Зачем ради этого столько геморроя я не понимаю 🙃🙃🙃
december16·
У меня все подружки накупили сейчас этот прибор
Типа полезнее )
Наталья··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Я просто в мультиварку кинула. Мультиповар 70 градусов час. Ну плюс вакууматор вот да
Anna·
Насколько я знаю, технология су вид это не так просто как кажется, нужно знать и выставлять точную температуру для всего, а не просто кинуть в пакет и в мультиварку или кастрюльку. Нужен термостат и специальная чаша. Так что да, гемморой без оборудования не оправдан.
То что я пробовала, не просто варёное, вкус другой.
Наталья··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
В мультиварку встроен термостат
Какая разница какая чаща если она поддерживает температуру воды
Наталья··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
я и не сказала что вареное. У вареного другой вкус. Но если грудку варить минут пять то тоже самое получится по текстуре
Наталья··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Я единственное что подумала в следующий раз установить не 70 а 65 попробовать