Творожные конвертики , рецепт из детства !!!

Первый раз я их готовила на уроках труда в 5 м классе !

Творог 400 гр

Масло 100 гр

Сахар 120 гр

Соль щепотка

Разрыхлитель 6 гр

Мука 170 Гр ( я добавила овсяную ) 😍

Ванильный сахар

Приготовление:

•В сотейнике растопить сливочное масло на медленном нагреве.

•К творогу добавить сахар, соль и ванильный сахар.

•Влить растопленное сливочное масло в творог и перемешать - перетереть до однородности вилкой

•Муку (150 г) смешать с разрыхлителем и пересыпать в творог.

•Активно перемешать в однородное тесто, накрыть пищевой плёнкой и отправить в морозилку на 15 мин

•Сформировать небольшие шарики из теста, посыпать мукой стол (20 г) и раскатать небольшие круги.

•Обвалять кружок в сахаре с одной стороны и сложить пополам сахаром внутрь.

•Ещё раз сложить четвертинкой–уголком и слегка прижать, посыпать верхнюю сторону сахаром и переложить на противень с пергаментом, сахарной стороной вверх.

•Таким образом сделать конвертики из всего теста.

•Отправить противень в разогретую до 180 гр на 15 мин

#ппрецептытерапевтхимки