Творожные конвертики , рецепт из детства !!!
Первый раз я их готовила на уроках труда в 5 м классе !
Творог 400 гр
Масло 100 гр
Сахар 120 гр
Соль щепотка
Разрыхлитель 6 гр
Мука 170 Гр ( я добавила овсяную ) 😍
Ванильный сахар

Приготовление:
•В сотейнике растопить сливочное масло на медленном нагреве.
•К творогу добавить сахар, соль и ванильный сахар.
•Влить растопленное сливочное масло в творог и перемешать - перетереть до однородности вилкой
•Муку (150 г) смешать с разрыхлителем и пересыпать в творог.
•Активно перемешать в однородное тесто, накрыть пищевой плёнкой и отправить в морозилку на 15 мин
•Сформировать небольшие шарики из теста, посыпать мукой стол (20 г) и раскатать небольшие круги.
•Обвалять кружок в сахаре с одной стороны и сложить пополам сахаром внутрь.
•Ещё раз сложить четвертинкой–уголком и слегка прижать, посыпать верхнюю сторону сахаром и переложить на противень с пергаментом, сахарной стороной вверх.
•Таким образом сделать конвертики из всего теста.
•Отправить противень в разогретую до 180 гр на 15 мин

#ппрецептытерапевтхимки