Не пЭпЭ) просто вкусный пирог, который мне открыла моя заказчица.
Сербский Кох, легкий, воздушный, нЭжный.
Делюсь с вами рецептом.
Если хотите, пробуйте готовить по нему, либо меняйте ингредиенты на свое усмотрение и не спрашивайте моего мнения и одобрения, иначе я этот пирог не готовила, как и все остальное, что выкладываю здесь.
Если вдруг все же интересно, а что если и что вместо, то Гугл в помощь)
Спасибо за понимание, внимание и вынимание 🫶🏼🫶🏼🫶🏼
Ну а теперь рецепт:
Берем 6 яиц, отделяем белки от желтков, взбиваем белки в плотную пену и добавляем понемногу 6 столовых ложек сахара, продолжая взбивать, добавьте по одному желтки. Масса сильно увеличится в объеме. Убираем миксер. Добавляем 4 столовых ложки манки и 4 столовых ложки муки, 5гр. разрыхлителя и аккуратно перемешиваем ложкой от краев к центру. У меня форма алюминиевая

Домовушка Алюминиевые формы для запекания из фольги
ссылка

Ничем не смазывала.

Выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.

Пока пирог выпекается, возьмите 0,5 молока, насыпьте туда 3 столовые ложки сахара и пакетик ванилина. Доведите до кипения, но не кипятите. Готовый пирог разрежьте, слегка охладите и залейте горячим молоком. Оно должно впитаться полностью. Охладите и наслаждайтесь 🫶🏼 приятного аппетита
#мирдолжензнатьчтояемsg