Запеченная чечевица в духовке: простой рецепт для девушек! Делюсь секретом приготовления вкусной и полезной чечевицы + фото

Девушки, всем привет!

Хочу поделиться с Вами рецептом запеченной чечевицы в духовке.

Ингредиенты:

• зеленая чечевица — 250 г

• хмели-сунели

• соевый соус

• соль

• растительное масло (я использую горчичное)

Как готовим: Чечевицу замачиваем на ночь, утром промываем и варим до готовности (15 минут). Сливаем воду, выкладываем на противень, посыпаем специями и солью, поливаем маслом, добавляем немного соевого соуса. Все тщательно перемешиваем и пробуем — если все устраивает, отправляем в духовку на 15–20 минут при 180–200°C.

Важно следить за процессом: чечевица должна стать подсушенной, но не превратиться в сухарики. Как делаю я: когда чечевица перестает быть влажной (нет соуса и масла на дне), выключаю духовку, но оставляю ее там с приоткрытой дверцей, чтобы досушивалась естественным образом.

На фото чечевица только из духовки. Такую чечевицу я всегда использую как доп. белок в салат овощной или супы пюре. Еще больше рецептов у меня в тг -канале, ссылка в шапке профиля.