Отдых на природе: лучшие рецепты для грибов, овощей и мяса? Какие маринады выбрать?
Предстоит отдых на природе,поделитесь вашими любимыми рецептами грибов,овощей и мяса
Какие маринады для них вам больше всего понравились,заранее спасибо 🫶
Комментарии
Грибы: соевый соус, прованские травы, чеснок, немного растительное или оливковое масла.
Мы жарим всегда грибы ,обернув их беконом. Перед этим мариную их в майонезе со специями.
Грибы мариную в майонезе+соль. Мясо в кефире с луком или с гранатовый уксусом и луком. Ещё мариную кабачки в чеснок с солью.
Грибы маринуем чеснок+майонез+соевый
Мясо гранатовый сок+специи(маринад на на ночь в идеале сутки)
Овощи(лук, помидор, перец баклажан) просто на углях. И два варианта подачи: просто с соль крупно порезать или в эту же смесь кинза по вкусу и чеснок
Свинину мариную так : лук побольше ,томаты кружочками,сок половинки лимона,перец черный,соль и всё хорошо пожмякать . На ночь оставляю в холодильнике. Сок за ночь выделяется и в нем маринуется ,мясо очень мягкое ,если конечно это грудина
Ещё вспомнила очень вкусное . Хлеб серый порезать на 4 части кусок ,на каждый майонеза немного ,сверху сыр и беконом завернуть и на барбекюшницу 🤤 ну там на вкус и цвет можно добавить кетчуп ,томаты
Грибы майонез чеснок
Сердечки куриные в соевом соусе/ соль/ перец , очень вкусно на мангале
Кабачки / перцы / помидоры просто на сетке без ничего жарим ( потом можно нарезать салат с солью и маслом ) или так съесть
Начинить шампиньоны творожным сыром, обвернуть беконом и на решётку. Просто и очень вкусно. Шашлык - всегда берём шею свинную, маринуем его - лук (много лука), перец и чуточку масла растительного. Перед жаркой прям посолить