Как приготовить голубцы чтобы мясо было нежным?)
Побольше лука через блендер. Воды долить, специй всяких. И рис отмоченный в воде ставлю. Чтоб сильно сок в себя не вбирал
Взять жирный Хотя бы немного, Не отбивать сильно. Чуть воды можно. Много лука. И листья закручивать не туго. У меня всегда крепкие получаются, а у мамы нежные мягкие. 😐
Тоже помидор добавляю, побольше лука и чуть воду тоже в фарш мл 50 где-то.
Всегда добавляю помидор через терку 🫂 получается сочное мясо
Лук, зелень (кинза)
Помидор через терку
Соль, перец
Ну и рис естественно
Моя бабушка добавляет молоко
Я таких вкусных голубцов ни у кого больше не ела😄
Спасибо девочки 🫂воды ни когда не добавляла ))