Как сделать голубцы с нежным мясом? Секреты вкусных голубцов: выбор мяса, варка и тушение!

Question

Как приготовить голубцы чтобы мясо было нежным?)

.... · Answer

Спасибо девочки 🫂воды ни когда не добавляла ))

RITE · Answer

Побольше лука через блендер. Воды долить, специй всяких.  И рис отмоченный в воде ставлю. Чтоб сильно сок в себя не вбирал

Асия · Answer

Взять жирный Хотя бы немного, Не отбивать сильно. Чуть воды можно. Много лука. И листья закручивать не туго. У меня всегда крепкие получаются, а у мамы нежные мягкие. 😐

Алжанат Салимова · Answer

В фарш добавьте рычалсу, он жир убирает и делает мясо нежным

Sabina · Answer

Тоже помидор добавляю, побольше лука и чуть воду тоже в фарш мл 50 где-то.

M A R Y A M · Answer

Всегда добавляю помидор через терку 🫂 получается сочное мясо

Лук, зелень (кинза) 
Помидор через терку 
Соль, перец 
Ну и рис естественно

ve4niy.student · Answer

Моя бабушка добавляет молоко 
Я таких вкусных голубцов ни у кого больше не ела😄

ve4niy.student · Answer

@sabina___s, так-то печень тоже в молоке замачивают)

Sabina · Answer

@umm_khadidja, хотя да, я хлеб для котлет тоже в молоке замачиваю 👀

ve4niy.student · Answer

@sabina___s, да да, тоже так делала

محبوب · Answer

Фарш должен быть жирным и лука  побольше

Dina · Answer

Хорошенько отбить мясо 
Масло 
Воду 
И майонез 
Специии 
Лук через блендер

🕊️ · Answer

Добавляю чуть масла и воды в Фарш

Как сделать голубцы с нежным мясом? Секреты вкусных голубцов: выбор мяса, варка и тушение!

Лучший комментарий

Комментарии