Поймала с утра весенние лучи солнца , кайф !
На выходной поздний завтрак у семьи были чебуреки !))

Стала брать чаще в руки камеру!

ЧЕБУРЕКИ

500 гр мука пшеничная
250 гр вода КРУТОЙ КИПЯТОК
60 гр подсолнечное масло
11 гр соль

Начинка
400 гр фарш
200 гр лук репчатый
соль и перец по вкусу

В муку добавляем соль, в три этапа вливаем крутой кипяток , перемешивая деревянной лопаткой , сначала будет комками, потом тесто станет однородным , добавляем масло и снова перемешиваем , выкладываем настолько и хорошо замешиваем уже на столе . Отдыхает в пакете 30-40 минут .

Тесто раскатываем ооочень тонко , максимально .
Жарим в достаточном количестве масла .