Поймала с утра весенние лучи солнца , кайф ! На выходной поздний завтрак у семьи были чебуреки !))

Поймала с утра весенние лучи солнца , кайф !

На выходной поздний завтрак у семьи были чебуреки !))

Стала брать чаще в руки камеру!

ЧЕБУРЕКИ

500 гр мука пшеничная

250 гр вода КРУТОЙ КИПЯТОК

60 гр подсолнечное масло

11 гр соль

Начинка

400 гр фарш

200 гр лук репчатый

соль и перец по вкусу

В муку добавляем соль, в три этапа вливаем крутой кипяток , перемешивая деревянной лопаткой , сначала будет комками, потом тесто станет однородным , добавляем масло и снова перемешиваем , выкладываем настолько и хорошо замешиваем уже на столе . Отдыхает в пакете 30-40 минут .

Тесто раскатываем ооочень тонко , максимально .

Жарим в достаточном количестве масла .