Пахлава: простой рецепт с грецкими орехами, пошагово с видео, как приготовить вкусную восточную сладость дома!

Пахлава! Быстро, просто и безумно вкусно:

(Видео рецепт тут, подпишись - ссылка )

Готовим тесто:

▫️мука - 300 гр

▫️сливочное масло - 150 гр

▫️желтки - 2 шт

▫️сметана - 2 ст л с горкой

▫️разрыхлитель - 1/2 чл

Смешиваем ингредиенты и замешиваем тесто (убираем в пакет в холодильник, пока готовим начинку.

Начинка:

▫️грецкие орехи - 300 гр

▫️сахар - 150 гр

▫️корица - 1 чл

▫️белки - 2 шт

Перемешиваем хорошенько!

Тесто делим на три части и раскатываем, между слоями выкладываем начинку.

Делим порционно, раскладываем орешки.

Смазываем желтком.

Выпекаем на 170 градусах 40 минут.

Достанем и смазываем сладкой водой (100 мл теплой воды+3 ст л меда / или просто текучим медом пропитываем, но будет очень сладко)

Выпекаем еще 10 минут на 160 градусах!

Приятного аппетита)