Если замораживать то с мукой ,а если утром жарить ,с манкой в ночь сделать и до утра дать постоять в холодильнике ,получаются вкуснее !!

Я всегда с мукой делаю, с манкой не люблю

С мукой.Леплю на доску,замораживаю.Нравится есть только пожаренные)

С мукой

Я с крахмалом делаю, но замораживаю уже жареные или печеные

Сырники с мукой. С манкой не нравятся.
Удобнее всего на мой взгляд замораживать уже готовые сырники, а не полуфабрикат