Финский блин: как приготовить дома? Делюсь рецептом и впечатлениями, пробовала с вишней!
ФИНСКИЙ БЛИН
Совсем забыла. Я ж тут нашумевший финский блин попробовала сделать в перерыве между школой парней и поездкой с ними к травматологу на снимок (поэтому и забыла похоже🤭).
Так вот очень даже интересненько. Единственное, мне надо было бы побольше взять противень чтобы он потоньше вышел (у меня был 32*24см). И из ягоды в следующий раз возьму малину или вишню, они покислее и должны побольше контраста вкуса с кремом дать. Делается очень легко.
🫓Тесто:
Яйца 3 шт
Сахар 20 гр
Мука 140 гр
Молоко 300 гр
Сливочное масло 30 г (растопленное)
Щепотка соли
Смешать венчиком яйца, сахар, соль, муку и 1/2 молока. Когда смесь стала однородной, довавить оставшееся молоко и растопленное сливочное масло. Тесто будет жидкое, как на блины. Противень застелить пергаментом с бортами. Вылить туда тесто и отправить в УЖЕ РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ.
Выпекать (на 190°С с конвекцией или на 200-210°С без конвекции) 20-25 мин.
🍥Крем:
Творог в брикете - 180гр
Творожный сыр сливочный - 400 гр
Сгущённое молоко- 1/2 банки (можно и больше, смотрите на ваш вкус, но сразу большую порцию не лейте)
Ягода или джем.
Всё кроме ягоды смешать погружным блендером до состояния однородного крема.
Когда блин приготовится, дать ему остыть, перевнуть, смазать кремом, добавить ягоду и свернуть в рулет
#финскийрулеткчаю
Комментарии
Да. Он достаточно эластичный получается даже холодный
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Остыть должен прям полностью?