Какие постные блюда приготовить: делимся рецептами и идеями постного меню на каждый день!

Что уже было: суп с перловкой и сухими грибами, тушёная капуста, хумус, соус (картофель с овощами), фунчоза, тыквенный суп, баклажанная икра.

Сегодня готовила гороховый суп 🍜, варю картофель, вермишель с поджаркой, рагу овощное.

Вареники, грибной/фасолевый суп, салаты разные, икра кабачковая/овощная, пирог зебра/апельсиновый,зразы с грибами, слойки с яблоком и т.д

Супы с цветной капустой, с брокколи, гороховый, чечевичный, рисовый, гречневый, с клецками (галушками), с фасолью, с грибами, зелёный, борщ, щи, постное харчо. Макароны с жареной черемшой.

Пюре, каши, жареная/варёная/запечённая картошка, вермишель/макароны/спагетти

Чаще всего салат из пекинской капусты и горошка/кукурузы/огурца/моркови тёртой (сухой базилик люблю добавить). Тертая морковь с чесноком (постный майонез). Запечённые овощи разные слайсами (с маслом, солью, сухим чесноком, хмели-сунели 20 минут выдержать, потом на ~35 минут в духовку). Тушеная капуста. Грибы жареные с лучком.

Соленья всякие: помидоры, огурцы, квашеная капуста, Донской салат. Плюс быстрая розовая цветная капуста (через сутки можно есть).

Из мороженых овощей смеси, либо из своих кабачковая, баклажанная икра, Фаршированные перцы (рис, поджарка лука и моркови, специи).

Кыстыбый (тесто как на вареники без яйца и молока). Чайная коврижка (рецепт идеальный, всегда получается, есть у меня в коллекции кухня). Из слоеного теста слойки или косички с маслом и сахаром, корицей. Пирожки на постном тесте (15-минутное): тушеная капуста, пюре и обжаренная квашеная капуста, рис с грибами, яблоко, вишня.

Вот Вам сборник идей

https://t.me/postnaya_kyhnya

Винегрет еще добавлю)

Борщ постный

https://www.vkusnyblog.com/menu/podborka-blyud-k-postu/

100 рецептов к посту

https://www.vkusnyblog.com/menu/postnye-deserty/

Постные десерты