Как приготовить вкусный чечевичный супчик? Простой рецепт с оранжевой чечевицей, морковью и картошкой

Рецептик бы

Послушаю

Рецепт🙏

Рецепт:

Чечевица оранжевая 350 г

Вода 1,5 л

Морковь 1 шт.

Картофель 2 шт.

Лук репчатый 1 шт

Чеснок 4 зубчиков

Томатная паста 2 ст. л

Подсолнечное масло

Соль, перец по вкусу.

Морковь, лук, чеснок и картофель нарезать хаотичными кусочками.

В кастрюлю налить подсолнечное масло и поставить на сильный нагрев, немного обжарить морковь, лук и чеснок.

Отправить к овощам картофель и продолжить обжаривать до золотистой корочки

К обжаренным овощам отправить томатную пасту и обжарить с овощами пару минут.

Всыпать чечевицу в кастрюлю с овощами, перемешать и слегка обжарить.

Залить все ингредиенты в кастрюле горячей водой, варить постоянно помешивая до готовности около 30 минут, пока все ингредиенты не станут мягкие. Добавить воду во время приготовления в зависимости от консистенции. Пюрировать блендером до получения однородной консистенции.

Спасибо за рецепт 😌

А у меня куринный. А вот за пюре и не подумала. Спасибо.

У меня в семье кушаем такой супчик я и старшая. Делаю нам маленькую порцию, очень вкусненько…еще и с сухариками 🤤