Газовая духовка: как добиться, чтобы выпечка не опадала? Делимся опытом и секретами!

Спасибо большое! Попробую 🙏🏻

Да это мучение! Я всей душой жалею, что не сделала электрическую духовку! Нас отговорил электрик, сказал типа дом старый, проводка может не выдержать. По итогу у всех соседей стоят электрические духовки и все норм, а я каждый раз готовлю и плакать хочется 😭

Мда… видимо другого выхода действительно нет😫

Мини-печь хорошо печет?

@dawystuk хорошо) никаких проблем. У меня самая дешёвая за 5т. Газовой даже не пользуюсь. А в дом купили электро встройку

@dawystuk, хорошо, не заметила разницы между обычной духовкой и мини-печью

Пробовала все что можно и оставлять в духовке, и сразу доставать, и приоткрывать дверцу, и вообще не трогать. Все бесполезно((( Допекаю точно, потому что если дальше держать уже горит, да и серединка уже готова, когда проверяю

@dawystuk ну опадает если еще сильно мягко, не схватилось.

Теомометр пробовали установить отдельно? Не рожным пользоваться. Возможно температура по факту выше и снаружи готово больше, а чем внутри. Может темпу убавить немного и обязательно оставлять могут на 5 закрытой ещё и потом открыть на 5см и ждать. И ещё попробовать с разными уровнями. В газовой у вас только низ же получается да? Попробуйте ставить выше🤔

У свекрови газовая тоже очень плохо печет, а у мамы хорошо🤷 хотя у них почти одинаковые плиты

Кирпичи раньше клали для равномерного нагрева.