Зачем чистить стейки рыбы от чешуи, если шкурку снимаю с готового блюда? Делитесь опытом!
Вы тоже чистите от чешуи стейки рыбы, не смотря на то, что шкурку снимаете с готового?🤣 каждый раз чищу и думаю: ну и зачем я это делаю?😅
Комментарии
В смысле шкурку снимаете с готового? Её специями обмажьте и солью, она поджаристая, самая вкусная часть рыбы! Я её ем! Поэтому конечно чищю
Вот как-то не очень она поджаристая после духовки
@polly_solly я раскрываю и ставлю на гриль. Моя духовка подсушивает кожуру. Готовлю Форель, каждая в своей фольге.
Конечно, чищу.
А то во время жарки эта чешуя обсыпитсч на сковородку и прилипнет к стейку
@polly_solly всегда чищу. Мне как-то даже в голову не приходило неочищенную готовить.
Мне кажется, не гигиенично как-то, что ли. Мало ли, что там в этой шелухе.
Покупаю рыбу в магазине где чистят чешую до нарезки рыбы, это вопрос 30 секунд если рыба целая, не понимаю а чем проблема)
Но вообще если так получается что все же беру с чешуёй, то чищу и ем шкурку)
@polly_solly а почему не чистите? Стейкам же так неудобно чистить чешую)
Ну и когда тушку беру, хвост и голова на уху, тоже чешуя не к месту)
@momseal, в рыбном острове чаще всего ссылка
Иногда на альтусе, но в рыбном острове лучше. Последнюю взяла Симу 1250 и кижуч 850 за кг
@anastasia_aleksandrovna, муж разделывает ее замороженной, кажется, что неудобно ее мороженую почистить. Но я подам ему идею в следующий раз😁
А я кушаю шкурку 😁 поэтому чищу
Обязательно чищу. Меня удивляют коментарии тех, кто не чистит.
А карася или толстолобика или карпа вы тоже готовите с чешуёй?
Я речную рыбу не готовлю, только у мамы жареную ем🤣 но вообще почему-то интуитивно кажется, что надо чистить. При жарке понятно, просто в духовке запек стейк - вытащил - шкурку снял. Вот и кажется бесполезным это действие. Но я все равно чищу🤣
Ну карася, толстолобика едим со шкуркой поэтому чистим. А красную нет. Вот и не чистим)
Чищу. Я никогда даже не задумывалась о том, чтобы с чешуей готовить. Она попадется и не особо это приятно,ушать будет.
Не чищу , чищу после приготовления . Раз почистила , и рыба чуть суше получилась .
У меня в семье все кроме меня едят эту шкурку)) поэтому чистят естественно
Да. Чтоб не попала в тарелку потом. После духовки она становится почти прозрачная
Не знала, потому что всегда чищу😁 буду знать теперь
Чищу))