Где купить замороженные сырники с нормальным составом? Посоветуйте проверенные магазины и бренды
Где покупаете замороженные сырники? Чтобы по составу норм. Я не умею их делать. Или густая каша получается или муки надо сыпать столько, что это уже печеньки, а не сырники
Лучший комментарий
@immortality, я тоже всегда удивляюсь, когда тут Ермолино советуют 😬
Мало ли пригодится.
200% получится
Творог в брикетах обязательно 5% и больше
На 1 пачку творога, 1 яйцо, 1 ст л сахарного песка, 1 ст л с горкой муки и 1 ст л манки.
Все смешать и дать постоять 15 мин.
Сформировать мокрыми руками шарики , приплюснуть слегка и с каждой стороны по 4 мин на среднем огне не накрывая крышкой.
Комментарии
Попробуйте сделать из творога вкус-вилл, который именно для сырников. На пачке так и написано. С ним можно муку не добавлять совсем. С ним не может не получиться. Инфа сотка.
Самокат,замороженные и вкусные,состав хороший
Всегда делаю сырники без яйца.
Получаются просто сказка.
Чтобы были нужные беру в брикетах творог.
Творог муки на глаз,чтобы держали форму,но обычно это совсем не много,соль,сахар
И вперёд жарить
Во вкус вилл вкусные, состав средний
И там много разных вариантов
Еще в Metro вкусные раньше были, но там состав похуже вроде
Я несколько лет готовила сырники по одному и тому же рецепт КАЖДЫЙ РАЗ открывая одно и тоже видео на Ютубе 😂
Ну не мое это - хранить рецепты в голове ( там и без этого полно инфы)))
В основном правильно пишут (теперь-то я уже запомнила)))):
Творог 200 гр
1 яйцо
1 ст л сахара
2 ст л муки без горки
Ванилин чуть-чуть.
Катать шарики мокрыми руками.
Обвалять в муке.
Выложить на сковороду и приплюснуть.
Готовить на среднем огне, не накрывая крышку, с обеих сторон.
Если нужно бОльшее количество сырников, то увеличивать ТОЛЬКО творог, сахар и муку.
Я не умею жарить сырники, у меня получилось их запекать. А я и рада. Жира получается в разы меньше.
А готовые самые вкусные в Ленте их производства. Замороженные. Лента фреш
Творог рассыпчатый покупайте и будет получаться 🙌
Хотела написать) Сухой творог - половина успеха)
@zarrinaya а что не получается? Вы наверное много муки добавляете 🙊🙌
Вкусвилл с разными начинками, только подогреть👍
Рецепт от Andy chef просто идеальный. Правда надо запастись терпением перетирать творог через сито.
Сестра живёт в Москве и берет готовые в Metro. Берет классические, без начинки. Ей нравятся))
Да поддерживаю! Из всего, что пробовала, там лучшие
Творог пискаревский 2 пачки
2 яйца
Сахар 3ст л
Мука Рисовая ну ложек 5
Смотрите по консистенции, чтобы можно было сырник слепить.
Жарить на среднем огне. Всегда получаются.
Тоже делаю на 1 пачку 200г творога 1 яйцо ,сахара по вкусу от 1до 2-3ст л. Сахара,я кладу 1 ,муж любит 3🙈и муки 2-3ст.ложки или заменить рисовой мукой.НО ЕРМОЛИНО редкостное г...о ,не берите,мои лучше в 100раз.
Состав не читала, но берём ВВ разные - очень вкусные)
И не надо готовить ничего
Мало ли пригодится.
200% получится
Творог в брикетах обязательно 5% и больше
На 1 пачку творога, 1 яйцо, 1 ст л сахарного песка, 1 ст л с горкой муки и 1 ст л манки.
Все смешать и дать постоять 15 мин.
Сформировать мокрыми руками шарики , приплюснуть слегка и с каждой стороны по 4 мин на среднем огне не накрывая крышкой.
Вкусвилл. А вообще отличные из Пискаревского творога в брикетах
Во вкусвилл есть творог для сырников! Он не водянистый, с минимальным количеством муки получается идеально.
Я раньше тоже никогда не умела делать сырники , а потом случайно нашла творог и рецепт по которому ВСЕГДА получаются отменные и красивые сырники ☺️ поделюсь 😊
Творог беру Простоквашино , на них еще сырники нарисованы . На 2 пачки 1 яйцо , сахар по вкусу , 4 ложки манки и кокосовой стружки пару ложек. Никакой муки не надо . Все перемешать и дать манки набухнуть . Потом формирую кругляши и обваливаю немного в муке при помощи стакана . Муку можно рисовую . Они получаются ровные . Жарю на сковороде с растительным маслом на 5 под крышкой с обеих сторон.
Вкусные даже на следующий день если разогреть в микроволновке 😁 муж сказал даже нигде в рестике такие не ел😂
Смекалка - там есть без сахара, остальные тоже не супер сладкие. Вообще их заморозка нам нравится
А Вы именно жарить на сковороде хотите? Я запекаю в силиконовых формах. У меня в виде розочек, пончиков, кексов и тд. На зиму в виде снежинок. Для них не нужна густая основа, не нужно перевопачивать, и жира меньше.
@zarrinaya домашнее все же лучше. Я больше детям пеку. Сама не ем практически.
@irina.vargo, мне примерно раз в год хочется сделать сырники, я делаю, ничерта не получается и я ем их где нибудь в кафе.
@zarrinaya так, купите силиконовые формы. Проще некуда. И не надо заморачиваться на консистенцию.
В самокате готовые как то брала, внутри с джемом. Там вся таблица Менделеева🙈 вв не пробовала, закажу, спасибо 🌸
Тоже раньше не получалось, сейчас нашла для себя норм вариант и делаю постоянно сырники 🙈 с покупными не сравнить
У меня с сырниками такая же проблема как у вас) подруга делает на манке, у нее идеальная форма. Но я не люблю на манке. Я люблю как в цехе85. Маленькие и полностью творожные. Делала на кокосовой муке. Ок, но вкус несладкого творожного Баунти так себе оказался. Я предпочитаю покупать и не мучаться
Я вот попробовала своих уродцев, вкус сырников конечно, но внешний вид не очень(
Тоже зареклась, буду покупать и не мучиться
@zarrinaya, у меня ма делает сырники скорее как творожные булочки. И они всегда больше на драники похожи. Пышные такие. Просто отвал башки. Но я не рискую такое готовить) только когда у мамы гостим летом. С ягодами, сметаной просто 🥰
@lenap.s, у меня брат такие делает)) но для меня там много муки.
Самое главное творог какой
У простоквашино 9% классный
Две пачки - один желток , Сахар и туда одну две столовые ложки муки
Я сначала творог перебиваю с сахаром погружным блендером, туда желток и сразу ложку муки
Перемешиваю и формирую сырники стаканом) 👍🏻
@zarrinaya, взбивать надо не более минуты и без желтка это важно
Именно творог и Сахар, совсем чуть чуть
Иначе у меня так же бы вышло
Могу дать рецепт, он прост до безобразия, но сырники всегда получаются идеальными:
2 упаковки творога (нужен сухой, комками типа Пискаревский 5% или Простоквашино 5%)
1 яйцо
1 стол ложка муки (любой)
1 стол ложка сахара (или по вкусу).
Смешать всё, обвалять тесто в муке, сформировав шайбы около 1-1,5 см высотой. Жарить на сливочном масле
@zarrinaya, на 1 упаковку 2 желтка? Это много, нужно наоборот
@zarrinaya, и сырники лучше обжаривать на сковороде на сливочном масле, при готовке в духовке вы не получите нужный результат
@zarrinaya этот творог отличный, но вообще можно из любого сделать. Миф это, что нужна определённая жирность. Главное, не мягкий. Рикоту (Где-то выше прочитала ц вас) тоже не нужно добавлять. Это всё сильно жиже делает тесто.
А так, 400 г творога, яйцо, туда щепотка соли (прям чуть-чуть для лучшей сцепки), 0.5-1 ложка сахара, муки ложки 2-3 (посмотреть по итогу на тесто). Смять вилкой, потом скатать колбаску нужной толщины отрезали, обваляли в муке, приплюснули, я ещё делаю насечки и на сковородку/в духовку 👍🏻 можно вместо части муки добавить манку. Тоже хорошо выходит.
Мираторг , чем то похожи на иккевские, как будто более натуральные в «смекалка»
@zarrinaya, интернет - магазин, они привозят сами, продукция под их именнем так же.
У меня тоже никогда не получались. Увидела как то видео одной бабушки в ютюб. Она их так умело делала.
Я все таки рецепт оставлю, вдруг решитесь. 😁
Начнем с творога. Самый лучший подходит Пискаревский в брикетах. На 2 пачки такого творога 1 яйцо, сахар 1- 2 ст. л., 3ст. л. муки. Далее я катаю из всего теста шарики. В тарелку сыпем муку для панировки. Катаем шарик в муке и широким ножом формируем шайбу( плоскую с ровными краями). Хорошо разогреваем сковороду, ставим средний огонь и крышку чуть приоткрыть. Получаются с корочкой, внутри мягкие и вкусные. Я теперь сразу много закупаю и делаю в заморозку.
Спасибо! Может когда нибудь решусь еще раз за это взяться😁 я не жарю, в духовке всегда делаю, и магазинные и те что сама наделала
Плюсую к Пискаревскому творогу. Только делаю совсем без яйца. Творог, пшеничная мука, сахар, ванилин, щепоточка соли. Обваливаю в рисовой муке (меньше горит при жарке). Иногда вместо пшеничной в тесто кладу рисовую. С ней сырники отлично держат форму.
@kind_angel да с рисовой еще нежнее получаются. Тоже нравится.
Да я уже не первый раз делаю. С творогом разной жирности. Ничерта не получается, а мне потом жаль время и продукты, еще и посуды вагон
@pe4enu6ka, я не советую! А девушка спросила где покупаете? Я дала ответ
Не нравится не покупайте 🤭
Ермолино делает не из творога, а из растительных Жиров. Это вообще нельзя употреблять
Ермолино