Некоторые перемалывают в кофеварке, заливают водой и добавляют туда фрукты, получается каша полезная. Можно в салаты. Можно маску на лицо. Выпечку посыпать)
Сырые семена льна практически не усваиваются и выводятся из организма целиком. Поэтому лучше их заваривать кипятком - и выпивать, но они имеют слабительные свойства. Можно измельчать и добавлять в каши или салаты. (Я мельчала в кофемолке). Можно утром по ложке кушать-но пережевывать тщательно. Детям лучше не давать. Я в йогурт добавляла ещё перемолотые семена.
Еще нам как-то к картошке подали жареный лен, он был перемолот и смешан с солью и специями, было вкусно)