Девушки, какие масла используете на кухне? Оливковое, льняное, для жарки и салатов: делимся опытом!
Привет, девушки! 😊 Сегодня хочу рассказать про свои любимые масла, без которых не представляю готовку: оливковое, льняное, тыквенное и горчичное. Каждое масло имеет свою роль на моей кухне!
Для салатов — льняное (богато Омега-3) и оливковое. В первые и вторые блюда добавляю масло тыквенных семечек — оно добавляет особый аромат и служит источником полезных жиров. А для жарки всегда выбираю горчичное — оно выдерживает высокие температуры (до 230°C), не теряя свои свойства.
Кстати, раньше часто смешивала оливковое и льняное для салатов, но недавно произошел казус: не успела купить льняное и заправила салат только оливковым. И знаете что? То ли мой вкус изменился, то ли качество масла стало хуже. 🤔
Какое оливковое масло используете вы? А какое берете для жарки? Буду рада вашим советам! ✨
Комментарии
Для салатов беру оливковое, горчичное и рыжиковое,не смешиваю, просто заправляю разным маслом по настроению, но самый вкусный греческий салат с рукколой и горчичным маслом по мне)
Жарю на масле гхи или топленом, насколько мне известно, ни одно растительное масло, кроме кокосового, не подходит для жарки из-за того, что при нагревании они горят и становятся канцерогенными.
@_professor_, я ставлю над плитой, там оно не застывает в камень)
Да и в целом таят очень быстро, если надо)
@_professor_, оно вообще без вкуса, возможно при нагревании запах почувствуете какой-то, но на вкус нет)
TERMES Масло Оливковое Extra Virgin, холодный отжим, 3 шт по 250 мл
ссылка
Не пробовала никогда горчичное в салаты. Нужно будет затестить. Всегда только жарила на нем.
Для жарки рисовое, для салатов люблю смешивать несколько: оливковое, льняное,тыквенное и виноградной косточки
Уже не первый раз мне говорят про рисовое масло. Спасибо!нужно будет к нему приглядеться.
Горчичное в салаты 👌, любимое с детства