Девушки, какие масла используете на кухне? Оливковое, льняное, для жарки и салатов: делимся опытом!

Question

Привет, девушки! 😊 Сегодня хочу рассказать про свои любимые масла, без которых не представляю готовку: оливковое, льняное, тыквенное и горчичное. Каждое масло имеет свою  роль на моей кухне!

Для салатов — льняное (богато Омега-3) и оливковое. В первые и вторые блюда добавляю масло тыквенных семечек — оно добавляет особый аромат и служит источником полезных жиров. А для жарки всегда выбираю горчичное — оно выдерживает высокие температуры (до 230°C), не теряя свои свойства.

Кстати, раньше часто смешивала оливковое и льняное для салатов, но недавно произошел казус: не успела купить льняное и заправила салат только оливковым. И знаете что?  То ли мой вкус изменился, то ли качество масла стало хуже. 🤔

Какое оливковое масло используете вы? А какое берете для жарки?  Буду рада вашим советам! ✨

Ксения · Answer

Горчичное в салаты 👌, любимое с детства

Маша · Answer

Для салатов беру оливковое, горчичное и рыжиковое,не смешиваю, просто заправляю разным маслом по настроению, но самый вкусный греческий салат с рукколой и горчичным маслом по мне)

Жарю на масле гхи или топленом, насколько мне известно, ни одно растительное масло, кроме кокосового, не подходит для жарки  из-за того, что при  нагревании они горят и становятся канцерогенными.

Анастасия · Answer

@_professor_, я ставлю над плитой, там оно не застывает в камень) 
Да и в целом таят очень быстро, если надо)

Answer

@danilovaaa поняла, попробую. А разница во вкусе есть, если сравнивать с обычным растительным?

Анастасия · Answer

@_professor_, оно вообще без вкуса, возможно при нагревании запах почувствуете какой-то, но на вкус нет)

Таня · Answer

TERMES Масло Оливковое Extra Virgin, холодный отжим, 3 шт по 250 мл
https://www.wildberries.ru/catalog/216180893/detail.aspx?size=344656620

Екатерина · Answer

Обожаю это горчичное в салаты👍

Екатерина · Answer

Не пробовала никогда горчичное в салаты. Нужно будет затестить. Всегда только жарила на нем.

Катерина · Answer

Для жарки рисовое, для салатов люблю смешивать несколько: оливковое, льняное,тыквенное и виноградной косточки

Екатерина · Answer

Уже не первый раз мне говорят про рисовое масло. Спасибо!нужно будет к нему приглядеться.

Катерина · Answer

@kate_lifesrecipes, в оливковом это топ считается

Девушки, какие масла используете на кухне? Оливковое, льняное, для жарки и салатов: делимся опытом!

Лучший комментарий

Комментарии