Для теста:
• Мука – 500 г
• Молоко (или вода) – 250 мл
• Дрожжи сухие – 7 г (или свежие – 20 г)
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
Для начинки:
• Фарш (говядина, свинина или смесь) – 400 г
• Лук – 2 шт.
• Вода – 100 мл
• Соль, перец – по вкусу