y.kartakova
яна·Мама двоих (младенец)
Хочу попробовать сделать меренговый рулет, нужен проверенный рецепт, поделитесь пожалуйста 😁
1
Комментарии
Инна·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Нравится Ответить
Взбиваю 5-6 белков, сахарная пудра равна весу белков (я высыпаю пачку и еще немного с другой пачки). Взбиваю все до пика и всё)
140 градусов минут 40 сушу
Нравится Ответить
А суши и выкладывая пластом на пергамент? Маслом смазывать или как)
Нравится Ответить
@ksenia-ry, я выкладываю на селиконовые коврики на противень. Никакого масла) вы что) меренга не любит жир, воду и тд. Все только сухое! Ни капли жира! Иначе все упадет)
Нравится Ответить