Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
stylist_di
stylist_di
Мама двоих (младенец)

Рецепт самого сытного блюда 🥹

Рецепт самого сытного блюда 🥹

Что нам понадобится

Мясо на кости -1 кг

Лук -4 шт

Картофель -8 шт

Морковь -3 шт

Соль/перец

Нарезаем лук ,обжариваем его до золотистого цвета ,далее добавляем мясо ,у меня баранина ребра ,и немного мякоти .

Обжариваем минут 25-30 переворачивая .

Затем добавляем туда нарезанную крупно морковь ,жарим ещё минут 5 и накрываем крышкой залив один стакан кипятка .

Далее выкладываем сверху мяса нарезанный картофель ,заливаем кипятком так ,чтоб картошка была покрыта водой ,делаем огонь минимальным,накрываем крышкой и оставляем на минут 25-30 до готовности картошки .

Для теста :

Молоко -500 мл

Вода -500 мл

Мука -1 кг

Дрожжи -11 гр

Соль -1ч.л

Сахар -1ч.л

Масло -2ст.л

Разогреваем немного молоко ,добавляем туда же теплую воду .

В просеянную муку добавляем соль ,Сахар ,дрожжи ,потихонечку вливаем жидкую массу и замешиваем мягкое эластичное тесто .

В конце добавляем масло ,у меня топленное и ещё раз вымешиваем тесто .

Убираем на 1,5-2 часа в теплое место .

Раскатываем тонкий пласт теста ,смазываем маслом и сворачиваем .

Нарезаем как показано на видео и выложить на картошку .

Закрываем крышкой и варим минут 20.

Готово ✅

Приятного аппетита 🥰

2

Комментарии

nurmagomedova2504

МадинаМама сына (1 год), беременна (21 нед.)

Постоянно так готовлю и с курицей и с говядиной 😍😍 только у меня любят яичное тесто в этом блюде поэтому я делаю его

Ответить

stif_

💋Мама дочки (5 лет), беременна (33 нед.)

Как аппетитно 😍

Надо обязательно приготовить. Спасибо 💐

Ответить

Курица в сметанном соусе

Идея на ужин Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки) Приправляем с обоих сторон Соль Перец Паприка Хмели-сунели По 10 минут с каждой стороны Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым

Как приготовить вкусный салат с баклажанами?

Очень вкусный салат с баклажанами. Берем: Баклажан - 1 шт Помидор - 2 шт Творожный сыр - 50 гр Зелень (укроп и петрушка) Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже) Соль по вкусу Крахмал - 1 ст.л Масло для жарки 1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты. 2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю. 3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.

💡 идея для ужина Фунчоза с курицей и овощами.

💡 идея для ужина Фунчоза с курицей и овощами. Куриная грудка -1шт Шампиньоны -3шт Морковь -1 шт Перец-1 шт Чеснок -1 зубчик Соус(новый купила, оч понравился, на фото2) Фунчоза (1-2 шт) Нарезаем грудку, обжариваем и добавляем соус (фото2) заливаем кипятком фунчозу, что бы она полностью была в воде. Обжариваем овощи нарезанные ломтиками (фото3) соединяем с курой и заливаем еще немного соуса, готовим 2 минуты. Выкладываем все в тарелку перемешиваем и нямням 🤤 #жрунемогу🍔

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)