Рецепт самого сытного блюда 🥹

Что нам понадобится

Мясо на кости -1 кг

Лук -4 шт

Картофель -8 шт

Морковь -3 шт

Соль/перец

Нарезаем лук ,обжариваем его до золотистого цвета ,далее добавляем мясо ,у меня баранина ребра ,и немного мякоти .

Обжариваем минут 25-30 переворачивая .

Затем добавляем туда нарезанную крупно морковь ,жарим ещё минут 5 и накрываем крышкой залив один стакан кипятка .

Далее выкладываем сверху мяса нарезанный картофель ,заливаем кипятком так ,чтоб картошка была покрыта водой ,делаем огонь минимальным,накрываем крышкой и оставляем на минут 25-30 до готовности картошки .

Для теста :

Молоко -500 мл

Вода -500 мл

Мука -1 кг

Дрожжи -11 гр

Соль -1ч.л

Сахар -1ч.л

Масло -2ст.л

Разогреваем немного молоко ,добавляем туда же теплую воду .

В просеянную муку добавляем соль ,Сахар ,дрожжи ,потихонечку вливаем жидкую массу и замешиваем мягкое эластичное тесто .

В конце добавляем масло ,у меня топленное и ещё раз вымешиваем тесто .

Убираем на 1,5-2 часа в теплое место .

Раскатываем тонкий пласт теста ,смазываем маслом и сворачиваем .

Нарезаем как показано на видео и выложить на картошку .

Закрываем крышкой и варим минут 20.

Готово ✅

Приятного аппетита 🥰