Рецепт сырно-творожной лепешки на завтрак/перкус/ужин, она просто универсальная

180 творога + 180 сыра на крупной терке (лучше Гауда, он хорошо плавится) + 1 яйцо + 1,5 столовой ложки муки + соль/перец/специи и травы по вкусу

Перемешать, сформировать два тонких кружочка (из указанного количества получается две лепешки средних размеров), в духовку на 200 градусов 15 минут

Достать, дать немного остыть, начинка может быть любой (колбаса/курица/овощи/зелень/маслины/соленья и тд и тп)
У меня: запеченная курица, помидоры, зелень, соус кисло-сладкий

Можно добавить зелень или мелко нарезанные маслины прям в тесто, и получится а-ля что-то на итальянском. А можно сделать лепешки маленькими на один укус, они и без всего очень вкусные 🤌