Девочки, поделитесь рецептом простого теста для пирога с рисом и яйцом: проверенный рецепт!

я на пиццу, пирожки и пироги делаю тесто по одному рецепту
килограмм муки
пакетик дрожжей 12 гр
соль, сахар на глаз
теплая вода
в процессе замешивания воду добавляю на глаз
и масло подсолнечное тоже в процессе уже , чтоб не липло сильно
на минут 30-40 в теплое место и поднимается, возможно и раньше поднимается , но я жду

Самый простой и быстрый рецепт теста. Пирожки, как облачка ☁️

15ти минутное тесто:
3 стакана теплого молока или воды (я делаю 50/50)
Пакетик дрожжей 10гр
3ст ложки сахара
6ст ложек муки
Перемешать и дать постоять 2 минуты. Потом добавить:
Чайная ложка соли
1 стакан растительного масла
7 стаканов муки
Месить до однородности. Дать постоять в теплом месте 15 минут