Жирность молока можно определить по набору веса малыша. Чаще всего грудные уде к 2м месяцам пухляши) главное сбалансированно питаться

У всех женщин мира жирность молока одинаковая , и зависит от срока лактации и потребности ребенка, на неё вы никак не влияете, и молоком ребенок наедается, если вы кормите его по требованию, но не реже чем раз в 2-3 часа.

Жирность погуглите человеческое молоко

Время указали выше.
А жирность вашего молока вам ни к чему

4-6 часов