Какие части курицы лучше всего для супа: сколько и каких класть на 3 литра?
День добрый) Какие части курицы используете для супа и сколько? (на 3 литра, например)
Лучший комментарий
Комментарии
Курицу домашнюю 3-4кг разделываю на 3 приема пищи, грудка/ноги руки/спинка шея. Спинка и шея на суп идут, фаланги крыльев туда же. Мои мясо не очень в супе, поэтому нам хватает
Я только из филе делаю, из остальных частей для меня слишком жирно)
Вообще всегда по-разному, чаще всего филе, если ребёнку.
Люблю из бёдер ещё.
Чтоб наваристый был спину, окорочка. Для мяса филе, или чтоб бульон лёгкий был
Бедра, спину и остов от грудки, но мы мясо в супе не любим, мне главное чтоб бульон был.
Спинку , крыло , если хочу чтобы был бульон . Мои курицу в супе плохо едят ( варёную не любят ) .
Голень , 3-4 шт где-то на 2,5 литра может чуть больше
Мясо детвора не ест, кидаю одну голень например , после варки его на волокна разбираю. Нам этого достаточно
Мои масо выкидывают, поэтому я вообще беру суповой набор, спинки . Три штуки кидаю.
@shipunchik1986 а смысл переплачивать, если не жрут вареное мясо.
Во во, у меня тоже не едят, я все мясо с бульона в дедушкину порцию откладываю
то же самое
вареное не едят , а для бульона спинки и все подобное само то 👍
Ножки беру, количество ложу на каждого человека чтоб по ножки😁
Какие в морозилке есть😄бывает остаётся по немногу запчастей,могу закинуть вместе и бедро,и голень,и крыло😊
Какие в морозилке есть😄бывает остаётся по немногу запчастей,могу закинуть вместе и бедро,и голень,и крыло😊