Печем хлеб сами: на закваске, цельнозерновой - рецепты, оборудование, советы бывалых?
Всем привет! Кто нибудь печет сам хлеб? Такой, типа на закваске и цельнозерновой. В чем вы его печете? Нужны ли специальные хлебопечки? И есть ли рецепт проверенный? Спасибо!!
Комментарии
Специальные не нужны. Закваску вообще не трудно вывести. Можно часть засушить, чтоб в будущем из неё брать. И в холодильнике может пару недель спокойно без телодвижений жить
Да, я выводила закваску ржаную и пекла. Удобно. Но со временем я устала ее подкармливать и она умерла.
@annazamotaiev ржаную покупаю у нас тут на мельнице. Пшеничную пока в алди итальянскую, там 12 гр белка.
@ajfra, а можно фото ) просто сестра печет хлеб в Украине, иделаьный. А тут была, то у нее ничего не получалось. Вообщем интересуюсь какая мука
Рецепт бы найти, но пекла я просто в духовке. Главой вывести закваску. А чего-то лень
Что делать с большим количеством куличей на Пасху?
Кто печет 100500 куличей, вы что с ними делаете? Вы реально столько съедаете? Или по соседям несете, я не знаю😄
Просто я как представлю сколько это теста, мне аж плохо становится)
А тут есть кто не красит яйца, не печет куличи, ну и вообще к пасхе не готовится???
Из верующих и религиозных😉
девочки иногда печет, после того как по маленькому схожу, ничего не чешется запаха нет, бывает схожу и печет а так все норм, паниковать? у кого так было?((((((
Как вы печете на этом пергаменте?
Вот как вы на этом пергаменте печете??? Я отодрать от него ничего не могу 🤬🤬🤬
Кто не печёт куличи и не красит яйца?
ТАК БЛЭЭЭТ ЕСТЬ ТУТ КТО НЕ ПЕЧЕТ КУЛИЧИ И НЕ КРАСИТ ЯЙЦА? 🤣 или я одиночка лох
Тоже пеку хлеб на закваске уже 4 года
ссылка