Рецепт ленивых голубцов с пюрешкой: быстро и вкусно! А еще пироги разные...

Для духовых пирогов делаю тесто на молоке:
500мл молока тёплого
2ч.л соли
2ч.л сахара
2ст.л масло раст
500-600гр муки примерно
2ч.л сухих дрожжей.
Все замешиваю и убираю в тёплое место на 1ч

Свежую капусту нарезаю, заливаю кипятком мин.на 10
В фарш добавляю соль, перец, лук, промытый сырой рис, яйцо и капусту. Формирую котлетки, обжариваю их с двух сторон.
В сковороде обжариваю лук, морковь добавляю 2стл. муки и 1стл. томат пасты. Соль, приправы по вкусу, зелень, чеснок, заливаю водой. Даю закипеть, выкладываю туда голубцы и тушу мин 20-30

@katya..... подскажите, есть ли какие требования к рису? Или любой можно?
Ни разу не делала с сырым