Чечевицу я очень люблю. Приготовила вафли и чечевичные котлеты из нее.

👩🏼‍🍳 100-150 гр. красной чечевицы
👩🏼‍🍳1 яйцо🥚
👩🏼‍🍳3 ст. ложки муки
👩🏼‍🍳1 ч.л. разрыхлителя
👩🏼‍🍳Соль
👩🏼‍🍳Чеснок 1 долька, зелень по желанию.

👩🏼‍🍳Чечевицу замочить на 3-5 часов.
Все зависит от чечевицы, которая есть у вас. Набравшись воды объем увеличится в 3 раза. После хорошо промыть водой, слить всю воду и измельчить блендером в пюре. Либо можно просто отварить ее. Минут 10 и она будет мягкой. В этот раз я отварила.

👩🏼‍🍳Добавить остальные ингредиенты: соль, яйцо, чеснок, разрыхлитель и мука (у меня рисовая). Все перемешать и выпекать. Некоторую часть можно пожарить как котлеты.

😋Наслаждайтесь!

#cinnamonrecipes