Какой крем для выравнивания торта Сникерс лучше: на сливках или масле? Советы для бордо
Крем для выравнивания. Какой лучший на ваш взгляд? Всегда делала чиз на сливках, но что-то часто сыр даёт воду последнее время, когда торт уже выровнен.
Сейчас нужно сделать важный торт, не ударить в грязь лицом. Нельзя, чтобы он взялся водой.
Торт будет сникерс, 2х-ярусный. Цвет важно бордо, так что все шоколадные отпадают.
Думаю про чиз на масле, но я его на вкус не люблю, жирно очень. Сникерс и так очень насыщенный на вкус. Да и желтоватый оттенок масла немного смущает, ведь красители буду смешивать, чтобы бордо получить.
Послушаю ваши советы
Лучший комментарий
Я вначале думала, что тебе крем для выравнивания кожи лица 🤣
Комментарии
Я беру Филадельфию к нему добовляю сгущенку на глаз и творог, все это сбивают до той констинтенций которая мне требуется те все потихоньку добовляю. Что бы убрать кислинку от творога добавляю сахарную пудру.
А почему шоколад отпадает? Я бы сделала ганаш на белом шоколаде
@yanakap может, но все, что я в интернете находила - стоит, как самолёт. И непонятно, какой вкус ещё
Как аппетитно звучит торт 🫠🫠🫠 обожаю сникерс! Можно рецепт пожаааалуйста 😅
Простите, что не могу с кремом помочь - удачи! 💪🏼
@liza_lil_liven неа, морковные не знаю. А вы пост напишите, девчонки накидают всякие варианты
Я всегда прошу нашего кондитера выровнять торт кремом на белом шоколаде, так как дети мои не любят крем-чиз. Очень хорошо получается!
Swiss merengue будет отлично держаться, чтобы убрать желтизну есть спец краситель. Но у него вкус такой специфический
Ты какой делаешь крем?
Milchmädchen Buttercreme и Swiss meringue Buttercreme самые хорошие мне кажется
Для сникерса я делала крем 500 гр маскарпоне и 60 гр сливок,-+80 сахарной пудры что бы не слишком сладко было
Я вначале думала, что тебе крем для выравнивания кожи лица 🤣
По делу не подскажу, для меня это тоже какой-то непостижимый уровень.
Крем делаю только для капкейков: чиз-крем мне лично очень нравится, но он не идеально стоит, масляный - жирный, но зато надежно. Это максимум слов по теме 😅
Что-то на языке богинь. Я чувствую мне для сохранения самооценки придется удалить тут профиль.
Только попробуй. Я тебе торт 🎂 обязательно! Ты в моём списке 😃
Что-то на языке богинь. Я чувствую мне для сохранения самооценки придется удалить тут профиль.